Veoma je teško zamisliti tradicionalnu italijansku deliciju bez mascarpona , a slični recepti postoje i uspešno se šire. Razlog za ovo je jednostavan - krem sir je široko dostupan u svakoj zemlji, pa čak ni uklanjanje ljudi koji ne jedu proizvode od životinja takođe nije vrijedan. Za njih i sve one koji žele da kuvate tiramisu bez mascarpona i sakupljamo sledeće recepte.
Jednostavan recept za tiramisu bez maskarpona
Sastojci:
- indijski orah - 2 komada;
- datumi osušene velike - 4 komada;
- biljno ulje - 60 ml;
- sveže pripremljena kafa - 240 ml;
- šećer - 5 g;
- kakao u prahu 30 g;
- javorni sirup - 15 ml;
- kolačići - 10-12 komada.
Priprema
Prije pripreme tiramisu bez mascarpona, orahova treba da se natopi i ostavi u frižideru tokom noći. Napunjeni matice sledećeg dana, oprati i štepati brisačom velike brzine sa 240 ml vode, pola ulja i datuma (pitted). Prirodna i korisna krema za tiramisu bez mascarpone je spremna!
Odvojeno povezujemo kakao sa javorjevim sirupom i preostalim uljima. Kafa se slatka.
Na dnu kremmanija ili stakla stavljamo mrvice iz keksa, uhvatimo je malo kave, na vrhu s kremom od oraščica, nakon čega sledi mešavina kakaoa. Ponoviti sloj kreme od oraha, posuti sve biskvite i ukrasiti kakao ili čokoladu.
Brzi recept za tiramisu sa kremom bez mascarpona
Sastojci:
- pecans - 1/2 st;
- masna krema - 120 ml;
- šećer - 20 g;
- kolačići;
- kafa - 55 ml;
- jogurt - 180 g;
- kakao prah - 5 g.
Priprema
Maknite kremom sve dok ne pijte vrhove i kombinujte sa jogurtom. Dodajte malo šećera u kafu i popijte prvi sloj testa piće. Pre širenja pola oraha i kreme. Ponovite sloj i ukrasite kokosov desert.