Šta je korisno za pržena semena suncokreta?

Prednosti prženih semena suncokreta nisu ograničene na činjenicu da seme pomažu da provede vreme u blizini TV-a ili da prijave prijatnije na ulici. Pored gastronomskih prednosti, pržena semena pozitivno utiču na naše zdravlje.

Prednosti prženih semena suncokreta

Pokušavajući da shvatite šta su korisna pržena semena suncokreta, odmah treba obratiti pažnju na njihov sastav.

Seme suncokreta sadrži puno korisnih supstanci:

  1. Vitamini : A, grupa B, C, D i E. Zahvaljujući takvom kompleksu moguće je poboljšati vid, sastav krvi, stanje kože, povećati aktivnost i odbranu tela, produžiti mladost. Vitamin E je moćan antioksidant koji štiti ćelije od efekata slobodnih radikala. 25 g prečišćenih semenskih zrna nosi dnevnu dozu vitamina E.
  2. Mineralne supstance : natrijum, jod, gvožđe, silicijum, kalcijum, magnezijum, selen, fosfor, cink. Nema toliko proizvoda koji imaju takav kompleks minerala. Ova mineralna kompozicija ima pozitivan efekat na sve organe i sisteme organa, aktivira rad jetre, razbija pločice holesterola, poboljšava aktivnost digestivnih organa, normalizuje rad nervnog i kardiovaskularnog sistema.
  3. Proteinska jedinjenja . Više od 20% semena su proteini i esencijalne aminokiseline, odgovorni za metabolizam masti i normalnu bazičnu bazu kiselina. Kombinacija magnezijuma i proteina u semenima može pomoći izgradnji mišićnog korzeta.
  4. Masne kiseline . Koristeći seme, osoba dobija važnu za telo nezasićene masne kiseline, smanjuje holesterol i učestvuje u radu ćelija.

Korisna svojstva prženih semena suncokreta

Pored opisanih svojstava, semena su dobra način borbe protiv lošeg raspoloženja. U procesu čišćenja jezgara iz ljuske, osoba postepeno vraća mentalnu ravnotežu.

Pušači mogu koristiti seme suncokreta da bi se suprotstavili svojoj lošoj navici.

Pržena semena suncokreta korisna su ženama u periodu menopauze, budući da imaju mogućnost smanjivanja plimske sile. Nizak glikemijski indeks prženih semena (25 jedinica) dozvoljava ih da koriste pacijenti sa dijabetesom. Ovaj indeks ukazuje na to da se seme polako digestiraju, ne izazivaju skokove glukoze u krvi i ne zahtevaju mnogo insulina.

Seme daju dug osećaj sitosti, pa se nekim nutricionistima savetuje da pokrenu dan sa šačićem semena i oraha.