Na prvi pogled čini se da su glavni likovi posude, na koje je posvećen ovaj članak (meki pasulj i oštre hrskavice) apsolutno nekompatibilni proizvodi. Ali, ako probate salatu pripremljenu uz učešće ove dve komponente, tada se mišljenja o njihovoj neusaglašenosti radikalno mijenjaju, a takav sastav se odmah spusti na listu najharmonizovanijih i, što je najvažnije u našim danima, jednostavno i brzo. Dodavanjem sa slatkim konzerviranim kukuruzom ili kobasicom i začinjenjem majonezom dobijamo izvrsnu ukusnu snacku, kuvanu u žurbi.
U nastavku su navedene varijante kuvanja takvih jela.
Salata od kukuruza i pasulja sa kruškom i kobasicom - recept sa lukom
Sastojci:
- konzervirani beli ili crveni pasulj - 395 g;
- Konzervirani kukuruz - 270 g;
- doktor kobasice ili kuvano-dimljeno da izaberete - 290 g;
- crni čips (klasični) - 125 g;
- pikantni sir (bolji od tvrdih sorti) - 140 g;
- krastavac od krompira srednje veličine - 1 kom.
- karanfilić beli luk - 2-3 komada;
- Majonez Provansal - 2-3 tbsp. kašike.
Priprema
Prednost takve salate nije samo u odličnom ukusu. Može se pripisati ekspresnom snack-u, čija priprema traje ne više od deset minuta. Otvorimo limenke konzerviranog kukuruza i pasulja, preklopimo sadržaj u cirkulju i dok se tečnost odvodi, mi sečemo kobasice u trake, mleveni sir, krastavac i oljušteni lukovi od belog luka na velikoj grudi.
Povezujemo sve sastojke u širokoj posudi za salatu, kombinujemo majonez i sol po ukusu, miješamo, širimo ga na široku jelo i razrežemo ražljivim mrvicama. Za spektakularnu hranu, možete dekorirati jelo svježim zelenim biljem.
Salata se u velikoj meri pojednostavljuje, ali i istovremeno postaje bujna i budžetska. Da bismo to uradili, mi jednostavno isključujemo kobasice i sir iz svog sastava, a majonez Provencal se zamenjuje sa vitkim. Ova opcija nije ni manje popularna i na zahtev.
Salata sa konzerviranim kukuruzom, krutama, crvenim pasuljem, jajima i svežim krastavcima
Sastojci:
- konzervirani crveni pasulj - 395 g;
- Konzervirani kukuruz - 270 g;
- pileće jaje srednje veličine - 2 komada;
- sveži krastavac srednje veličine - 1 komad;
- zelenilo mladog kopra - 3-4 pruća;
- crne mrvice - 125 g;
- velika sol - 1 štapić;
- Majonez Provansal - 2-3 tbsp. kašike.
Priprema
Sve što treba da uradimo za primenu ovog recepta je da ga čvrsto zagrijemo, oljuštimo i isecemo jaja na kocke i istovremeno slome svež krastavac. Zatim dodamo kukuruz i crvene zrnce bez soli do mlevene mase, postavljamo i seckane zelenice, majonez, sol i krekere i mešamo. Mi odmah poslužimo ovom salatu, dok su krekeri i dalje hrskavi.