Priprema ukusnog sosa za špagete, možete na izgledu banalno jelo stvoriti pravi kulinarski užitak, iz koje će bez sumnje biti bez izuzetka od malih do velikih. Raznolikost svih vrsta varijacija dodavanja testenama omogućiće svakom da pronađu omiljeni recept.
Kako kuvati sos od špageta?
Sos za špagete, recept kod kuće se može naći u donjem selekciji, obično pripremljenu jednostavno i brzo. Uzimajući ove komponente u pravim razmerama i ispunjavajući tehnologiju, čak i novinarski kuvar može se nositi sa zadatkom.
- Sos za špagete može se napraviti na bazi paradajza, krema, sira ili buđi uz dodatak povrća, pečuraka ili prženja mesa, začina, začina i drugih sastojaka prema receptu.
- Posebnu pažnju u pripremi sosa daju začini i začini koji mogu ispuniti posudje novim ukusima, učiniti ga manje ili više oštrim, pikantnim i aromatičnim.
- Vrele vruće testenine su začinjene sosom kada se poslužuju u posudi ili pomešane u početku u jednoj posudi, a zatim se distribuiraju u porcije.
Italijanski špageti
Sos za špagete je recept italijanske kuhinje, koji ima puno tumačenja. Čak i klasični osnovni recept u svakoj kući priprema se na svoj način, dodajući one ili druge sastojke kako bi dobili željeni ukus delikatesa. Predstavljena tehnologija podrazumijeva dizajn popularnog italijanskog pesta, koji će učiniti špagete ukusnim i mirisnim.
Sastojci:
- bosiljak - 1 bunch;
- beli luk - 1-2 zuba;
- borovi - 50 g;
- Parmezan - 50 g;
- ekstra djevičansko maslinovo ulje - 70-100 ml;
- soli - 0,5-1 kašike ili po ukusu.
Priprema
- Lizum je mlevenu u malteru sa soli sve do gljivice.
- Dodajte listove bosiljka, jezgre, nastavite da mlevite sastojke pre brušenja.
- Konačno, dodajte maslinovo ulje i parmezan, temeljno miješajte.
Paradajz sos za špagete
Posebno popularan i popularan kod potrošača je sos od paradajza za špagete. Za njegov dizajn izaberite zrelog mesnatog paradajza, potopite ih nekoliko minuta u ključu, a zatim u ledenu vodu, a zatim se oslobodite šljunka i mlevite blenderom, grlom ili mesom. Paradajz pastu u receptu može se zamijeniti dodatnim dijelom svežeg paradajza, kuvati sosom za malo duže da isparava vlagu.
Sastojci:
- juha - 200 ml;
- paradajz - 4 komada;
- crni luk i paprika - 1 kom.
- paradajz pasta - 5 tbsp. kašike;
- beli luk - 4 zuba;
- Italijanska suha trava - 1-1.5 kašike;
- maslinovo ulje, so, biber - po ukusu.
Priprema
- Na ulje, luk je začinjen, dodan je bugarski biber, a nakon 7 minuta položeni su paradajz i beli luk.
- Sipajte juho, dodajte paradajz, bilje, začine.
- Sperite paradajz sosu za špagete 20 minuta ili do željenog stepena zgušnjavanja.
Sos od pečuraka za špagete
Sos sa pečurkama i kremom za špagete učinit će jelo ukusno, mirisno i hranljivije. Dozvole šampinjone mogu se zameniti šumskim smrznutim ili svježim pečurkama. Oni su prethodno pripremljeni, ispiranje, ukoliko je neophodno, namakanje i čišćenje i kuvanje u posudi sa slanom vodom.
Sastojci:
- pečurke - 0,5 kg;
- crni luk - 2 komada;
- Osušeni bosiljak - 2 tsp.
- krema - 200 ml;
- so, biber, ulje.
Priprema
- Pržite luk u uljima, dodajte iseckane pečurke, isparite vlagu.
- Sipajte u kremu, sezonite mešavinom soli, bibera, bosiljka.
- Gobo beli bijeli sos za špagete sve do gustog.
Kako napraviti krem sos za špagete?
Kremasti sos od belog luka za špagete dati će jelo nežnosti, zračnosti i nedostatka pikantnosti. Za pripremu takvog aditiva za testenine, poželjno je koristiti kremu srednjeg masti, a seckane droblje su fino isecene nožem, a ne koristeći štampe. Moguće je zameniti peršun s bosiljem ili drugim biljkama na kome možete izabrati.
Sastojci:
- krem - 1 staklo;
- maslac - 50 g;
- beli luk - 1-2 zuba;
- peršun iseckan - 3 tbsp. kašike;
- sol, biber.
Priprema
- Isperite u ulje za ulje, sipajte u kremu, zagrejte 5 minuta.
- Dodajte seckane zelenice i beli luk u sos za špagete, mešajte sadržaj posude, ostavite da se vre i odmah uklonite sa ploče.
Sirevi za špagete - recept
Ne manje ukusno, ali hranljivije će biti sos od sira za špagete. Jelo će dodati dodatnu punu i originalnost nataknutom sira dodanom u kompoziciju, a muškatni oraščić će naglasiti ukus hrane, učiniti ga svetlijim i izraženijim. Kao što je rečeno u receptu, beli luk može biti ulja u prvoj fazi, ili dodati zdjelu dleta nakon završetka obrađivanja.
Sastojci:
- masno mlijeko - 0,5 litra;
- maslac - 40 g;
- brašno - 25 g;
- beli luk - 1-2 zuba;
- sir - 3 100 g;
- muškatni orah - štapić;
- sol, biber, biljke.
Priprema
- Provucite bijeli česen na rastopljenom puteru, zatim sipajte brašno i pržite do kremastog.
- Tanka kapa se ulijeva u posudu za mlijeko, intenzivno mešajući masu sa vibracijom.
- Sadržajte po ukusu, dodajte naribani sir.
- Mešajte sos od sira za špagete dok se čips od sira ne rastvori i odmah ne služe.
Mesni sos za špagete
Sos sa mlevenim mesom za špagete priprema se uz dodatak svežih mesnatih paradajza, belog luka i mirisnih italijanskih biljaka. Kao mesna osnova, celuloza govedine, svinjetine ili živine je podjednako pogodna. Vrele vruće testenine upotpunjuju se dobijenom smešom, posuti s naribanim sirem.
Sastojci:
- mleveno meso - 0,5 kg;
- paradajz - 1 kg;
- crveno vino - 200 ml;
- beli luk - 2 zuba;
- Parmezan - 200 g;
- Italijanska biljka - 1 tbsp. žlica;
- so, biber, maslinovo ulje.
Priprema
- Isprati mlijeko u ulju, sipati vino, ispariti tečnost, mešati.
- Dodajte na parče parče, dodajte masu od 30-40 minuta u mirnom vatri.
- Završni sos sa guzicom, paprikom, biljkama, belim lukom, toplo za 5 minuta, služi s sirom.
Sos sa škampima za špagete
Odličan sos za špagete, pripremljen prema receptu ispod, zadovoljit će ljubitelje morske hrane. Dodatak testenini sa škampima , koji se mogu zamijeniti, ako se želi, sa dagnjama, morskim koktelom. Neverovatna harmonija u ukusu sosa postiže se kombinovanjem dve vrste sira sa kremnim i pikantnim aditivima.
Sastojci:
- škampi - 0,5 kg;
- krema - 150 ml;
- belo vino - 50 ml;
- beli luk - 2 zuba;
- topljeni sir - 2 tbsp. kašike;
- nariban parmezan - ¼ šolje;
- maslac - 30 g;
- Italijanska biljka - 1 tbsp. žlica;
- so, biber, maslinovo ulje.
Priprema
- U mešavini dve vrste ulja, popržite beli luk, dodajte škampi, braon par minuta.
- Sipajte u vino, malo ga isparite, postavite rastopljeni sir i kremu.
- Sesu okusite po ukusu, neka sedi 5-7 minuta.
Povrće za špagete
Brokoli sos za špagete je savršen za pravljenje dijetnog menija, tako da ima relativno nizak sadržaj kalorija i impresivnu nutritivnu vrednost sa lavovim udelom vitamina i drugih elemenata. Pikantna i pikantna jela mogu se podesiti promjenom količine vrućeg bibera i začinskih aditiva u receptu.
Sastojci:
- brokoli - 1 glava;
- krema - 250 ml;
- čorba sa špagetima - 250 ml;
- beli luk - 1 zub;
- crni luk - 0,5 komada;
- zeleni luk i bosiljak - po ukusu;
- sir - 50 g;
- so, biber, maslinovo ulje.
Priprema
- Na ulje, neko vreme sipkajte sesekljan luk i beli luk.
- Dodajte kuvanu unapred za tri minuta cvetići brokolija, pržite 2 minuta.
- Sipajte u kremu i testenine, a nakon kuvanja pripremite sadržaj posude 5 minuta.
- Dodajte listove bosiljka, naribani sir.
- Uzmite lagan sos za špagete po ukusu, toplo 2 minuta.
Jajc sos za špagete
Iznenađujuće okusno jelo se dobija ako napravite jednostavni sos od špageta na žumancima i dodate njoj kuhane testenine prilikom služenja. Često je takav kulinarski sastav upotpunjen prženim uljanim slanim slaninom, šunkom i sveže mletim crnim biberom.
Sastojci:
- žumanca - 4 komada;
- Parmezan - 50 g;
- slanina - 200 g;
- beli luk - 1 zub;
- sol, crni biber, puter.
Priprema
- Na uljaru braon slaninu.
- U posudici miješajte žolje sa solima, mlevite parmezan i biber. Ako želite, nalijte u smešu malo tjestenine od testenina.
- Vruće špagete bacaju u čičak, vraćaju se u posudu, dodaje se sos od jaja, slanina se pomeša.