"Smetannik" - jednostavan recept za ukusne domaće pečene robe

"Smetannik", jednostavan recept koji nije spasio ni jednu ljubavnicu, raznolik je u kuvanju. Poslužuje se kao višeslojna torta, sira ili jednostavna domaća pita. Svi ovi deserti su sočni i imaju prijatan ukus, jer proizvodi od kiselog mleka, koji se nalaze ispod testa i zalivanja, čine ih laganim, topljenim i prozračnim.

Jednostavno "Smetannik"

Najjednostavniji "Smetannik" je biskvit na bazi pavlake . Zahvaljujući pavlaci, kolač ispadne mekan i prozračan, pa se češće iseči na nekoliko delova i zamazan sa pavlacem. Minimalan broj komponenata, brzina kuvanja i svestranost proizvoda fermentisanog mleka učinili su proizvod veoma popularnim.

1. Najjednostavniji kolač "Smetannik" priprema se od nekoliko kolača.
2. Pavlaka je nežna, pa kolače treba pečiti na 180 stepeni 15 minuta.
3. Testo za "Smetannik" može se napraviti čak i od pavlake i kreme - samo iz svežeg.

Torta "Smetannik" - jednostavan recept

Jednostavna torta "Smetannik" - popularan proizvod sovjetske ere. Onda je desert izgledao kao višeslojni kolač od keksa od biskvita i kafe, zamazan sa pavlacem. Kombinacija različitih kolača sa kiselom slatkom pavlakom bila je toliko efikasna da je recept prepoznat kao klasičan i kuvan na njemu do sada.

Sastojci:

• brašno - 300 g;
• šećer - 430 g;
• pavlaka - 1 kg;
• jaje - 3 komada;
• kakao - 40 g;
• hidrirano soda - 10 g.

Priprema

1. Ujedajte jaja sa 180 grama šećera.
2. Dodajte 300 g pavlake, sode, brašna i gnetite testo.
3. Podijelite testo na pola. U jednom delu sipajte kakao.
4. "Smetannik" - jednostavan recept, u ​​kojem se kolači peče za 15 minuta na 180 stepeni.
5. Preseći ih na pola i mazati pavlima.

Pita "Smetannik" - jednostavan recept

Jednostavan dom "Smetannik" nije samo kolač, već i jednostavna pita u žurbi . Oni mogu imati različite oblike i punjenja. Najvažnije je da se testo pomeša na pavlaci. Prisustvo fermentisanog mlevenog proizvoda čini sočno, porozno i ​​prozračno, tako da ne treba više od 30 minuta da peki tortu.

Priprema

• pavlaka - 250 g;
• brašno - 250 g;
• šećer - 250 g;
• jaje - 2 komada;
• jabuka - 3 komada;
• hidrirano soda - 10 g.

Priprema

1. Tretirajte jaja sa šećerom, soda i mešajte testo.
2. Stavite jabuke i pečite jednostavan "Smetannik" u pećnici na 180 stepeni 30 minuta.

Tatarski "Smetannik" - jednostavan recept

Klasičan jednostavan "Smetannik" postao je osnova za mnoge recepte. Posebno interesantna Tatarska pavlaka. Ovo je otvorena pita sa delikatnim kremastim punjenjem, koja, nakon pečenja, liči na sireve, što čini pečenje slično s sira. Takav kolač se pravi na testu kvasca, zbog čega se razlikuje po bogatstvu i grubosti.

Sastojci:

• brašno - 750 g;
• pavlaka - 350 g;
• jaje - 3 komada;
• ulje - 60 ml;
• šećer - 160 g;
• kvasac - 15 g;
• mlijeko - 250 ml.

Priprema

1. Rastvoriti kvasac u mleku.
2. Dodajte 40 g šećera, jajeta, ulja, brašna i ostavite na stranu 2 sata.
3. Spustite se u sloj i postavite ga u kalup.
4. Udebljajte 120 grama šećera sa jajima i pavlaku i zalijete u testo.
5. "Smetannik" Tatar je jednostavan recept u kojem se proizvod peče 40 minuta na 160 stepeni.

"Smetannik" od kratkog peciva - jednostavan recept

Najjednostavniji recept za Smetannika biće cenjeni ljubiteljima sira. Kombinacija hrustljavog kratkog pijeska sa punjenjem kiselog pavlaka, koja podseća na pekarski delikatni krem ​​sir, veoma je slična popularnom desertu. Samo, za razliku od druge, ne zahteva skupe proizvode i dugo vremena provedeno blizu šporeta.

Sastojci :

• ulje - 200 g;
• jaje - 5 komada;
• brašno - 300 g;
• šećer - 190 g;
• prašak za pecivo - 15 g;
• pavlaka - 500 g.

Priprema

1. Obrišite ulje sa 130 grama šećera, jaja, brašna i praha za pecivo.
2. Distribuirajte testo po obliku.
3. Vadite pavlaka jajima i 60 g šećera i sipajte u testo.
4. Pesak "Sour cream" je jednostavan recept, u ​​kojem se proizvod peče na 180 stepeni 50 minuta.

"Smetannik" sa kondenzovanim mlijekom - jednostavan recept

Recept za jednostavan "Smetannik" kod kuće uključuje upotrebu različitih komponenti. U poslednjih nekoliko godina, posebno je popularno testo na kondenzovanom mleku. Ovaj pristupačni proizvod, koji se sastoji od mleka i šećera, čini pečenje nežnijim i ukusnijim, a zahvaljujući koncentriranom sastavu, on je takođe profitabilniji finansijski.

Sastojci:

• ulje - 120 g;
• kondenzirano mleko - 380 g;
• jaje - 2 komada;
• brašno - 375 g;
• hidrirano soda - 10 g;
• kakao - 40 g;
• pavlaka - 550 g;
• šećer - 70 g.

Priprema

1. Vazna jaja sa maslacem, soda, brašno i kondenzovano mlijeko.
2. Podijelite testo na dva dela, dodajte kakao u jednu.
3. Pečite dva kolača na 180 stepeni 20 minuta.
4. "Smetannik" je jednostavan recept, gde su kolači na polovini preseđeni i zamrznuti pavlacima.

"Smetannik" sa kromiranim sirom u pećnici - jednostavan recept

Jednostavni "Smetannik" sa sirćetom pridružit će se kolekciji zdravih poslastica. Kombinovao je tri mlečne proizvode: pavlaka, sireva i mleka, zahvaljujući kojima je dobio dobar ukus i postao lagan, a ne visoko kaloričan. Posebno je interesantno punjenje curd sa kiselim bobicama. Dodaju piquancy i čine tortu još korisnijim.

Sastojci:

• skut - 300 g;
• pavlaka - 200 g;
• mlijeko - 100 ml;
• brašno - 200 g;
• šećer - 150 g;
• ulje - 80 g;
• skrob - 20 g;
• ribizla - 250 g;
• prah za pecivo - 20 g.

Priprema

1. Mramite 150 grama sira sa mlekom i maslacem.
2. Dodati 75 g šećera, brašna, praška za pecivo i gnetiti testo.
3. Distribuirajte testo po obliku.
4. Ujedajte jaja sa šećerom, skutom, pavlakom i skrobom.
5. Napunite punjenje, bobice i pečenje na 190 stepeni 35 minuta.

"Smetannik" na kefir - jednostavan recept

Jednostavan "Smetannik" na kefiru je lakša verzija klasičnog recepta. Ovo je ekonomična opcija za štedljive domaćice koji žele da dobiju jeftin desert i koriste pavlake samo za povezivanje kolača. Istovremeno, kolač se pokazao prijatnim i ne gubi kvalitet, jer kolači na kefirju karakteriše i sjaj, lakoća i zračnost.

Sastojci:

• kefir - 500 ml;
• jaje - 2 komada;
• šećer - 375 g;
• brašno - 500 g;
• kakao - 60 g;
• hidrirano soda - 10 g;
• suvocice - 50 g;
• pavlaka - 350 g.

Priprema

1. Od jogurta, jaja, 250 g šećera, soda i brašna miješaju testo.
2. Podelite ga na dva dela. U jednom - dodajte kakao.
3. Pecite kolače na 180 stepeni 15 minuta.
4. Rezati na pola, mazati s kisom.
5. Ukrasite tortu sa slivama.

Smetannik sa višnjama - jednostavan recept

Napravite jednostavan i ukusni recept "Smetannika" svetlijih i aromatičnijih višnja. Njihov slatki i kiseli ukus savršeno je kombinovan sa najdelikatnijim testorom i pavlaku, koja je, nakon što je u pećnici, više poput sočnog i nežnog sira. Takav desert možete jediti odmah, ali bolje je dati vremena da "zreli" i ostanite u frižideru.

Sastojci:

• jaje - 6 komada;
• ulje - 250 g;
• prah za pecivo - 20 g;
• pavlaka - 700 g;
• suvi puding - 50 g;
• brašno - 750 g;
• kakao - 20 g;
• šećer - 350 g;
• višnja - 250 g.

Priprema

1. Mešajte brašno sa 100 g šećera, putera, rumenjaka i praha za pecivo.
2. Podijelite testo na dva nejednaka dela.
3. Veliki jedan - uvucite u sloj, pecite na 180 stepeni 10 minuta i ukrasite višnjom.
4. Vrhunac sa 250 grama šećernih proteina, pavlaka i pudinga.
5. Miješati mali dio testa s kakaoom, rešetkom i posipati na vrhu.
6. Pecite na 170 stepeni 50 minuta.

Jednostavan "Smetannik" u multivarku

Mnoge domaćice vole da skuku jednostavnu tortu "Smetannik" u multivarijantnom. Idealno je ispečati testo za vazdušni keks, zagrijati ga sa tri strane, zahvaljujući čemu se ispija da je pita ravnomerno pečena i bujna. Ne zahteva napor: potrebno je da instalirate "Baking" 1 sat i 40 minuta i uradite druge stvari.

Sastojci:

• brašno - 250 g;
• šećer - 250 g;
• pavlaka - 300 g;
• jaje - 2 komada;
• prah za pecivo - 20 g.

Priprema

1. Ujedajte jaja s šećerom i pavlaku, brašnom i prahom za pecivo.
2. Kuvanje u režimu "Pečenje" u trajanju od 1 sat i 40 minuta.