Italijanski salame di cioccolato je poznat svima djetetom koji su odrastali u sovjetskim vremenima. Kobasičasta kobasica je tradicionalno dopunjena kakaom ili čokoladom, ohlađena i servirana na toplim napitcima. Za sve one koji žele povratiti dečja gastronomska sećanja, prikupili smo nekoliko opcija za pripremu slatkih kobasica od keksa i keksa.
Slatka kolačić i kokosova kobasica - recept
Sastojci:
- kolačići od keksa - 190 g;
- crna čokolada - 45 g;
- maslac - 75 g;
- kakao u prahu 35 g;
- granulirani šećer - 60 g.
Priprema
Prekini biskvit na sitne komade, ali nemojte ga mleviti u prah. Isperite maslac uz dodavanje komadića tamne čokolade, sipajte kakao u prahu i šećer u prahu. Kada se smeša ohladi, dodajte keksice, pokrijte posudu filmom i pustite da se ohladi 15 minuta. Ohladite bazi na bazi kobasice i ostavite ga u frižideru još 3 sata.
Recept za slatku kobasicu od keksa sa kondenzovanim mlekom
Sastojci:
- biskviti kolačići - 480 g;
- kakao u prahu - 55 g;
- Maslac - 185 g;
- kondenzirano mleko - 190 ml;
- bilo koji orasi - 1 tbsp.
Priprema
Miksite kolačiće u mrvicu i miješajte je sa prahom kakaoa. Dodajte suvu mješavinu s seckanim maticama, a zatim sipajte rastopljeno maslac i kondenzovano mlijeko. Temeljno miješati bazu kruške tako da su svi suvi komadi namotani u mešavini ulja i mleka i lijepljeni zajedno. Stavite grudvu čokoladne paste na listu hrane za hranu, a zatim sve uvrsti u kobasicu i pustite da se ohladi na sat. Nakon isteka vremena, pustite da čokoladna kobasica leži ispred frižidera 10 minuta, a zatim nastavite da sečete.
Domaća slatka kobasica sa keksom i keksom
Sastojci:
- žumanca - 2 komada;
- maslac - 95 g;
- kolačići od keksa - 155 g;
- kakao u prahu 45 g;
- kafa liker - 15 ml;
- šećer u prahu - 115 g;
- instant kafa - 3 tbsp. kašike.
Priprema
Priprema poslastica za ovaj recept počinje poznatim svima koji vole domaće kolače, postupak premlaćivanja mekog ulja i šećera. Za bujnu uljanu kremu, zatim dodajte rumenjake i još jednom naporno radite na mešavini uz brisanje.
Koristeći mlin za kafu ili ručno pretvoriti u 2/3 kolačiće u prahu, ostatak ih razbija na manje komade. Pomešajte krem maslaca sa keksom, kafom i kakao prahom. Ako decu ne jedu desert, onda dodajte malo alkohola za kafu, u suprotnom možete ga zameniti bilo kojim drugim mirisom konditorskih proizvoda. Formirajte masu u kobasicu sa filmom ili pergom za hranu, stavite u zamrzivač sat i po, a zatim nastavite na degustaciju.
Slatka čokoladna kobasica od kolačića
Sastojci:
- biskviti keksi - 240 g;
- jaja - 2 komada;
- granulirani šećer - 115 g;
- vanilija pod;
- kakao u prahu 45 g;
- oljuštene pistacije - 25 g;
- pržena lešnika;
- maslac - 110 g;
- šećer u prahu - za dekoraciju.
Priprema
Pre nego što pripremite slatku kobasicu iz keksa, sami kolačići bi trebali biti srušeni koliko god je to moguće koristeći procesor hrane. Stavite posudu vode na vatru, sačekajte da tečnost prokuči i stavite preko posude sa jajima, puterom, semenjem vanila i kakao. Intenzivno miješajući sadržaj posude, sačekajte da se mješavina počne gustiti, a zatim je uklonite iz pare i dodajte mrvicu. Zatim sipajte rezane pistacije i lešnike, još jednom pažljivo miješajte sastojke među sobom, postavite masu na pergament i uvijte u kobasicu. Ostavite kobasicu u frižideru u trajanju od 3 sata, a pre rezanja navijte u šećeru u prahu.