Danas ćemo pričati o pripremi divne, mirisne i skoro ništa drugačije od sadašnjeg, šišavog ćevapa u mikrotalasnoj pećnici.
Funkcije grila i konvekcije uređaja omogućavaju ravnomerno prženje mesa sve dok se ne dobije željena mirisna korijena proizvoda, a korišćenje obične konzerve za kuvanje šišavog kebaba u mikrotalasnoj pećnici neće ga prevariti i zasićiti marinadu neverovatnim ukusom.
Ispod ovog članka, kažemo vam kako kuvati šišmaricu u mikrovalnoj pećnici.
Pileći šišmiški recept u mikrotalasnoj pećnici
Sastojci:
- pileći file - 400 g;
- veliki bugarski slani biber - 2 komada;
- šampinjoni - 100 g;
- med - 1,5 tbsp. kašike;
- soja sos - 1,5 tbsp. kašike;
- beli luk - 2-3 žlica;
- Koren đumbira - 1 kašičica bez klizača;
- crni biber sveže mljeveni;
- sol.
Priprema
Isperjeno i sušeno pileće meso seče na kocke, prekriveno marinadom, pripremljeno od sojinog sosa, koren đumbira, stisnuto preko presa luka, soli i bibera, temeljno pomešati i staviti u frižider nekoliko sati. Zatim oprani isprani i suvi slani biber u kockice, slične veličine kockama pilećeg fileta, presecati šampinjone u ploče i zamijeniti pileće meso, paprike i pečurke, gurnuti ih na drvene ražnjeve. Sada dodajte med u marinadu, mešajte dok se ne rastvori, sipajte dobijenu smešu u naš šljunak i šalju ga na grill rešetku u mikrotalasnoj pećnici, postavljajući malu ploču vode ispod nje. Kuvamo oko 25 minuta u režimu Grill stalno okrećući ražnju. Ako mikrotalasna rerna nije opremljena ovom funkcijom, možete ga kuhati na uobičajeni način na ravnoj ploči, ili u tegli, petnaest do dvadeset minuta, takoĎe i periodično okrećući rakete. Jedini nedostatak pri izradi šiš čaja bez pečenja je odsustvo rude kora.
Svinjski sisalj sa senfom marinadom u mikrotalasnoj pećnici
Sastojci:
- Svinjski vratovi - 1 kg;
- senfa - 200 g;
- crni luk - 500 g;
- crni biber sveže mljeveni;
- sol.
Priprema
Isprati i osušiti svinjski vrat, iseckati na male rezance, dodati u njega oljuštiti i narezati luk, senf, sapun i sveže mljeveni crni biber po ukusu, pažljivo pomešati sve i staviti u frižider nekoliko sati. Zatim probijamo komade na drvenim ražnjacima i kuhamo u mikrotalasnoj pećnici u uobičajenom režimu oko trideset do četrdeset minuta, neprekidno okrećući, ako je potrebno, vreme pečenja može se povećati. Ako u mikrotalasnoj pećnici postoji režim "Grill", na rešetku pripremamo šišmiški kebab, postavljajući posude pod vodu. Vreme kuvanja je oko trideset minuta. Sve zavisi od snage vaše peći.