Sir i grožđe su jedna od besmrtnih kombinacija okusa koji su osnova mnogih grickalica. U ovom članku odlučili smo da sakupljamo recepte za win-win grickalice - salate sa voćem grožđa i različitim vrstama sira, koje će postati zvezde na stolu.
Salata sa grožđem, sirom i belim lukom
Sastojci:
- mešavina salata - 1 pakovanje;
- grožđe - 1 četka;
- orasi - 1 šaka;
- plavi sir - 70 g;
- jogurt - 1/2 st;
- limunov sok - 2 tbsp. kašike;
- sol, biber - po ukusu;
- beli luk - 1 karanfilić.
Priprema
Sir se ruši i pomeša sa smešom salata i polovinom grožđa. Isecite orasi i potresite salatu. Od jogurta, limunovog sokova i pustimo kroz lisičku presu pripremamo salatu, dopunjavamo je solju i biberom. Salatu salamo sosom grožđa i odmah služi.
Salata sa grožđem, ananasom, sirom i belim lukom
Sastojci:
- krem sir - 200 g;
- majonez - 2 tbsp. kašike;
- beli luk - 2 karanfilića;
- ananas - 200 g;
- bademi - 1 šaka;
- grožđe - 1 ½ st .;
- krabovo meso - 1 pakovanje (250-300 g);
- sol, biber - po ukusu.
Priprema
Hajde da započnemo salatu sa oblačenjem: sir je pretučen sa mikserom dok nije vazdušno. Miješati masu vazduha s parom kašičica majoneze ili bilo kakvim spremnim salatnim prelivom na bazi toga. U sos od sira dodajte beli luk, prešli preko štampe, kao i malo soli i bibera po ukusu.
Ananas seče na velike rezove. Grožđe se preseče na pola i ukloni kamen. Pržimo bademe. Meso rakije se svodi na proizvoljno. Mešajte sve pripremljene sastojke u salatu i sezonu sosnim sosom . Pre serviranja, salata s sirom, grožđem i ananasom treba potpuno hladiti.
Salata sa grožđem, piletinom i sirom
Sastojci:
- pileći file - 2 komada;
- celer - 1 stem;
- zeleni luk;
- crveno grožđe - 1 četkica;
- orasi - 1 šaka;
- majonez - 1 komad;
- naribani tvrdi sir - 1/2 tbsp;
- 1/2 limunov sok;
- sol, biber.
Priprema
Pileći file uroni u smešu vode i čorbe 1: 1 i kuvati 1,5-2 sata na minimalnoj vrućini.
Celera se prereže prvo 2-3 dijela (u zavisnosti od debljine stabljike), a zatim se drobi kockama. Orah grubo seče. Grožđe se preseče na pola, ako je potrebno, uklonite kosti. Tvrdi sir trljao na velikoj grupi.
Mix majonez sa limunovim sokom i biberom. Ispunjavamo sos sa svim sastojcima. Poslužiti salatu do stola, posuti s sitnim zelenim lukom.