Salata "Lov" za zimu - recept koji vam omogućava efikasno i ukusno čuvanje sezonskog svežeg povrća za buduću upotrebu. Začinjeno, hranljivo ulje savršeno uklapa u bilo koji meni, ispunjava ga bojama, čini ga korisnijim i raznolikim.
Kako napraviti salatu za zimu?
Priprema salate "Hunter" za zimu ne treba dobro poznavanje kuvanja ili bogato iskustvo kućnih preparata. Usklađenost sa preporukama odabranog recepta i osnovnim savjetima opisanim u paragrafima ispod obezbjeđuje prijem idealne snack u svim pogledima.
- Povrće uzeti za žetvu moraju biti visokog kvaliteta, bez oštećenja ili pogoršanja.
- Oblik komponenti za rezanje je određen receptom ili pojedinačno prema preferencijama.
- Iseckano povrće sa marinadnim komponentama odmah se šalje na ploču za kuhanje ili, ukoliko je to obezbedi tehnologija, nakon preliminarnog truljenja.
- Vruće skuporennye banke uključuju poklopac, toplotu umotanu za dan, što će osigurati savršeno očuvanje grickalica.
Klasična salata "Lov" za zimu
Predivna salata "Lov" iz povrća za zimu, kuvana prema klasičnom receptu, čuva svežinu komponenti koje čine marinadu koja stiče posebnu pikantnost i neverovatnu aromu. Ljepljenje povrća će osigurati njihovo pravilno gašenje.
Sastojci:
- korenje, krastavci, kupus, luk i slatka paprika - po 1 kg;
- paradajz - 3 kg;
- šećer - 1 čaša;
- ulje - 1 staklo;
- soli - 3 tbsp. kašike;
- sirće - 150 ml;
- biber, lovor - po ukusu.
Priprema
- Sježite u slojeve i polijete povrće u prostranu posudu sa gustim dnom u sljedećem redosledu: šolje šargarepa, krastavaca, poluprečnika luka, slamova kupusa i bibera, paradajznih rezina.
- Popunite sve ulje i pošaljite u peć.
- Masu zagreju do vrućine bez mešanja slojeva i održavanja umerene vatre.
- Dodajte ostatak sastojaka, vrućite par minuta, miješajte masu i proširite ga na tegle.
- Sterilizujte salatu "Hunter" klasična 15 minuta, zapečaćena u tegle.
Salata "Lov" - recept za zimu bez kupusa
Salata "Lov", čiji se recept navodi sledeće, vrši se bez kupusa. Ova činjenica dramatično menja ukusne karakteristike grickalica, što za mnoge izgleda privlačnije i poželjnije. Za oštrinu kompozicije može se dopuniti siječen chili pod.
Sastojci:
- šargarepa, luk i paprika - po 1 kg;
- krastavac - 500 g;
- paradajz - 3 kg;
- šećer - 150 g;
- ulje - 150 ml;
- soli - 2 tbsp. kašike;
- sirće - 150 ml;
- biber, lovor - po ukusu.
Priprema
- Isecite sve povrće, dodajte preostale proizvode sa liste, miješajte, ostavite noć.
- Odložite posudu sa povrćem na peć i isprati sadržaj 30 minuta.
- Vruća zimska salata "Lov" je zapečaćena u sterilnim tegljama.
Lovačka salata krastavaca za zimu
Po pravilu, krastavci su prisutni u većini recepata slične salate. Jedinstvenost sledeće verzije je da, pored odabranih mladih uzoraka, moguće je koristiti i zarađene plodove, koje se prvo moraju očistiti sa kože i moraju se ukloniti iz tvrda semena.
Sastojci:
- šargarepa, luk - po 1 kg;
- paradajz - 3 kg;
- krastavci i kupus - po 1,5 kg;
- zelenilo - 1 gomilica;
- šećer - 200 g;
- ulje - 250 ml;
- soli - 2 tbsp. kašike;
- sirće - 150 ml;
- biber, lovor - po ukusu.
Priprema
- Širku je pripremio povrće.
- Dodati so, šećer, ulje, ostaviti sat vremena.
- Dajte masu do vrele, kuvajte 20 minuta.
- Bacajte zelenilo, začine, sipajte sirće, zagrejte sadržaj posude još 5 minuta.
- Plutova salata "Hunter" za zimu sa krastavcima u tegli , zaviti.
Salata "Lov" od zelenih paradajza za zimu
Na kraju sezone žetve, kada već postoji zimski kupus, ali nema zrelog paradajza, preporučljivo je pripremiti salatu "Hunter" zelenih paradajza za buduću upotrebu. Verzija seta za povrće predstavljena ispod može se ispraviti, isključujući jednu od komponenti, na primer, kupus, slatki bugarski biber ili krastavac.
Sastojci:
- zeleni paradajz, krastavci i slatke paprike - po 1 kg;
- korenje, luk - po 0,5 kg;
- krastavci i kupus - po 1,5 kg;
- beli luk - 5 zuba;
- sol, šećer, zelenilo - po ukusu;
- ulje - 150 ml;
- sirće - 1 tbsp. kašičicu na teglu od pola litra.
Priprema
- Povredite povrće, dodajte zelenilo, so, šećer po ukusu, ostavite sat vremena.
- Zagrejte masu povrća dodavanjem ulja do vrućine, širenja na konzervi, dodajte svakom sirćetu.
- Sterilizujte kontejnere za 20 minuta, kap.
Salata "Lov" sa pirinčem za zimu - recept
Salata "Hunter" za zimu, recept koji će biti predstavljen kasnije, priprema se uz dodatak pirinča, koji omogućava da se koristi ne samo kao dodatak glavnim jelima, već i kao nezavisna grickalica ili ukras. Sa pravilnim performansama tehnologije, karakteristike radnog komada su superiornije od bilo kakvih pohvala.
Sastojci:
- kupus - 1,5 kg;
- paradajz - 1 kg;
- Bugarski biber, krastavci, crni luk - po 0,5 kg;
- korenje - 250 g;
- sirće - 75 ml;
- ulje - 150 ml;
- soli i šećera - po ukusu.
Priprema
- Rezino povrće, dodajte puter, šećer, so.
- Sipajte sastojke 15 minuta, dodajte pirinač, nastavite da pripremate posudje, bez mešanja, 30 minuta.
- Pečat salatu "Lov" sa pirinčem za zimu u sterilnim konzervama.
Salata "Lov" sa paprikom Bugarska
Kuvana na sledećem receptu, salata "Lov" za zimu bez sterilizacije biće zadovoljna neredima boja i veličanstvenim pikantnim ukusom. Slatki bugarski biber, koji prevladava u ovom slučaju, poželjno je da se uzima u različitim bojama, što će pružiti atraktivan svetliji izgled za radni predmet.
Sastojci:
- Bugarski biber - 1,5 kg;
- kupus, krastavac, šargarepa i crni luk - po 1 kg;
- beli luk - 10 zuba;
- ulje i šećer - 250 g;
- sirće - 150 ml;
- so - 100 g;
- biber, lovor - po ukusu.
Priprema
- Rezani povrće, miješajte solju, šećerom, uljima, sirćetom i začini.
- Sat sat kasnije, na ploču se postavlja kontejner sa predoblikom, koji se kuva sa tačke ključanja 20 minuta.
- Zatvorite užinu u sterilnim tegljama, zagrejte ga da se ohladi.
Salata "Lov" za zimu bez krastavaca
Često je salata "Lov" povrća za zimu pripremljena krastavcima. Sledeći recept je izuzetak od pravila. Sečenje krastavaca u ovom slučaju biće zamenjeno tikvicama, koje moraju biti oljuštene i oljuštene i presečene na kocke ili polukrugove. Povrće se položi u tanjir u slojevima i isparava bez mešanja.
Sastojci:
- kupus - 1 kg;
- tikvice, paprika, šargarepa i crni luk - po 0,5 kg;
- šećer i sirće - po 0,5 čaše;
- ulje - 150 ml;
- sol - 60 g;
- biber, lovor - po ukusu.
Priprema
- U staklenoj posudi naizmenično su rezane korenje, kupus, tikvice, luk i slatka paprika.
- Miješati šećer s solju, sirćetom, puterom, sipati u povrće, dodajući začine.
- Salatu kuhati 30 minuta, miješaj, otvori u tegle, kapu i omot.
Salata "Hunter" za zimu bez kuvanja
Originalni recept za lov salatu za zimu , predstavljen ispod, omogućiće vam da maksimalno zadržite svežinu povrća, koji se stavlja u sveže konzerve. Sljedeća sterilizacija kontejnera sa snackom će osigurati njegovu izvrsnu sigurnost dugo vremena čak i pod sobnim uslovima.
Sastojci:
- šargarepa, luk - po 1 kg;
- paradajz - 2 kg;
- krastavci i kupus - po 1,5 kg;
- zelenilo - 1 gomilica;
- šećer - 200 g;
- ulje - 250 ml;
- soli - 2 tbsp. kašike;
- sirće - 150 ml;
- voda - 1 l;
- biber, lovor, karanfilić - po ukusu.
Priprema
- Ukrcajte povrće slamkom, miješajte u posebnom kontejneru, a onda čvrsto stavite u tegle.
- Sipajte vodu dodavanjem šećera, soli, ulja, sirćeta i začina, sipajte proizvedeno marinadno povrće u kontejnere.
- Pokrijte posude s poklopcima, sterilišite 25 minuta, kapu.
Mađarska salata "Lov" - recept
Salata "Lov" za zimu, jednostavan recept koji će biti predstavljen sledeći, priprema se sa dodatkom zrelog, braon ili zelenog paradajza. Izvođenje jedinstvene tehnologije osigurava očuvanje integriteta rezova, što će pozitivno uticati na ukupni izgled i stvarni ukus snajpera.
Sastojci:
- kupus, krastavac, korenje, crni luk, slatke paprike - po 1 kg;
- paradajz - 3 kg;
- krastavci i kupus - po 1,5 kg;
- šećer i ulje - 1 staklo;
- soli - 3 tbsp. kašike;
- sirće - 2/3 čaše;
- biber, lovor - po ukusu.
Priprema
- Rezani povrće, leži u slojevima u sudu i dovesti do vrela bez mešanja.
- Dodajte so, šećer, ulje, sirće, začine, nežno mešajte, kuvajte 5 minuta i stavite u tegle.
- Sterilizujte kontejnere 10 minuta i zatvorite salatu "Hunting" mađarski za zimu.