Sadržaj kalorija u borshu sa piletinom

Nemoguće je zamisliti rusku kuhinju bez borshta. Međutim, veruje se da je ovo jelo obavezno bogato i debelo, odnosno kuhano na bazi svinjskog mesa ili goveđe juhe. Međutim, navijači zdrave ishrane i ljudi koji gledaju svoju težinu, neće ih baš uklopiti u svoju ishranu. Dakle, oni su prilično prihvatljiva dijetalna varijanta posuđa, kuhana na pileći brod. Kalorični sadržaj borsha sa piletinom biće niz manji red i može se smatrati korisnijim u mnogim pogledima. Na kraju krajeva, piletina je jedna od najtraženijih nutricionista proteinskih proizvoda zbog svoje hranljive vrednosti i visokog sadržaja dragocenih supstanci sa niskim sadržajem kalorija.

Koliko je kalorija u borshu sa piletinom?

Ne postoje fundamentalne razlike u načinu stvaranja klasičnog i pilećeg borsha. S izuzetkom pileće brodice, ostali sastojci će biti isti kao u svinjskoj i junećoj jaradi. Prema tome, vrijednost sadržaja kalorija u borshu sa piletinom utiče samo na broj povrća koji se koristi i sadržaj masti samog mesa. Zato što, kao što znate, bujon od pilećih grudi sigurno će biti manje kaloričan nego, na primer, juha, kuvan sa leđa ili šunka. Ako se pored supe dodaju i pržene u šargarepu sa lukom, onda to dodatno povećava energetsku vrednost borshta. Zbog toga, za pripremu dijetetskog jela, možete u potpunosti napustiti klasičnu obradu i dodati samo sveže povrće i zelenilo za borsh: kupus, repu, luk, šargarepa, krompir, paprika, peršun, koper. U ovom borshu sa pilećim kalorijama biće veoma malo - oko 38 kcal po sto gramova. Ako zamijenite krompir sa pasuljima i šargarepom sa bundevom, onda se kalorijski sadržaj može smanjiti i više - do 28 kcal na sto grama. U ovom posuđu možete dodati jednu kašiku pavlake pre služenja.