Seme Chia su relativna novina na policama naših specijaliziranih prodavnica za vegetarijance i pristalice zdravog načina života . Međutim, za zemlje Latinske Amerike, na primjer, Meksiko, ovo je prilično poznat proizvod - zadovoljavajući i pristupačan. Iz ovog članka ćete saznati da li je seme Chia korisno ili ne.
Svojstva semena chia
Seme chia su seme španskog žalfije, koji imaju prilično zanimljiv sastav. Među njihovim prednostima, možete nazvati veliku količinu vlakana - nedostaje u ishrani modernog čoveka, a dodatni izvori nikada neće ometati. Posebno se preporučuju sa ove tačke gledišta seme chia za one koji pate od zaprtja ili jedu malo povrća i voća.
Još jedna čvrstoća ovog proizvoda je obilje vitamina: prisutni su A, B1, B2, PP i K. Na raspolaganju su i mnogi minerali - fosfor, kalijum, kalcijum, natrijum, gvožđe, magnezijum, bakar, selen, mangan i neki drugi. Ovo vam omogućava da uzimate chia semena kao dodatni izvor hranljivih materija.
Takođe u ovim semenama postoje i rijetke kiseline omega-3 i omega-6, koje se obično preporučuju za dobivanje od masnih riba ili direktno iz ribljeg ulja. Zahvaljujući njima poboljšan je rad celokupnog kardiovaskularnog sistema, sastav krvi se poboljšava i pritisak se normalizuje.
Još jedna osobina za koju se ovaj proizvod procjenjuje je njegova sposobnost savršenog zasitja. Činjenica je da se seme Chia može apsorbovati puno vlage i otapati 12 puta, tako da oni efikasno popunjavaju stomak i stvaraju osećaj sitosti.
Šteta i koristi od semena chiaHajde da uzmemo u obzir, koji uticaj na uobičajenu upotrebu u zimskoj količini daju seme chia:
- poboljšava opšte stanje i funkciju digestivnog sistema;
- u kombinaciji sa pravilnom ishranom, seme Chia dozvoljavaju ubrzanje gubitka težine;
- rad kardiovaskularnog sistema i sastava krvi se poboljšava (naročito se smanjuje nivo štetnog holesterola);
- Zbog velike količine kalcijuma, fosfora i magnezijuma, zubi i kosti su ojačani.
Međutim, treba napomenuti da pretjerana potrošnja semena može naneti štetu organizmu zbog svoje visoke kalorijske vrijednosti. Oštećenja i koristi semena Chia stoje uz rame, a važno je da ih kompetentno koristite kako ne bi oštetili svoje zdravlje. Štaviše, pre nego što ih koristite, vredi je videti doktora, jer se ti efekti javljaju samo ako nema osnovnih bolesti.
Kontraindikacije chia semena
Oštećenje semena Chia može izazvati oštećenje tela ako se koriste uprkos kontraindikacijama. Njihova lista obuhvata sledeće:
- bolesti gastrointestinalnog trakta: čir, gastritis, kolitis itd. (u ovim semenima puno grubih vlakana, što može pogoršati stanje sluzokože);
- hronična i akutna dijareja - u ovom slučaju ponovo kamen temeljac je obilje vlakana, koji već daje bar mekan ali laksativan efekat;
- sklonost na naduvavanje, nadimanje, povećana proizvodnja gasa - još jedna kontraindikacija, jer, kao i mnogi
hrana bogata vlaknom, seme chia daje takav efekat; - sklonost ka alergijskim reakcijama, a naročito alergija na susam - očigledna kontraindikacija, s obzirom na to da čija seme često izazivaju reakciju - od osipa na koži do dijareje;
- Korišćenje semena chia je zabranjeno paralelno sa primenom aspirina ili antikoagulansa;
- S obzirom da chia seme ima sposobnost da smanji krvni pritisak, treba se izbeći hipotenziju.
Trenutno nema studija o efektima semena chia na trudnice, majke dojilja i djecu mlađoj od 7 godina, tako da se ove kategorije ljudi ne preporučuju za korištenje semena chia.