Risotto u multivarijantnom

U ovom trenutku, ovakav kuhinjski uređaj kao multivarker postaje sve popularniji i, zaista, veoma je zgodan za korišćenje, jer time štedi i olakšava kuvanje. Postoje, međutim, neke od karakteristika koje treba uzeti u obzir prilikom upotrebe multivarija, ali uopšteno, recepti mnogih poznatih jela mogu biti u potpunosti prilagođeni.

Mnogi ljudi su zainteresovani kako pripremiti rižoto u multivarijantnom. Da pažljivo proučimo ovo pitanje.

Ako neko misli da možete u svakom slučaju zajedno staviti sve proizvode u šolju multivarka i, nakon što ste odabrali željeni način, dobijete ukusno jelo nakon procijenjenog vremena, onda je pogrešio. Ovaj pristup nije moguć za sva jela.

Glavna karakteristika pripreme rižota jeste postepeno dodavanje vode ili bujon na pečeni pirinač uz mešanje dok se tečnost potpuno ne absorbuje. Nažalost, za multivark ovu metodu ne radi. Zbog toga ćemo u ovom aparatu za kuvanje kuhati već prženi pirinač i pripremiti preostale sastojke odvojeno.

Recept rižoto sa morskim plodovima i pečurkama u multivarku

Sastojci:

Priprema

Pečurke se opere i odbacuju u crevima, a kada se voda odvodi, isecite ga dovoljno malim. Članci i beli luk su očišćeni i drobljeni. Trupovi lignje se čiste i odvojeno kuvaju u vodi oko 3 minuta (ne više), a onda se ohladimo i sječimo u trake.

Rašćišu luk u tiganju sa zagrejanim biljnim uljem i prolazom dok se nijansa ne menja lagano. Dodajte pečurke i paprikaš za 8-10 minuta. Možete dodati željene začine za suvu zemlju.

U zasebnoj pećnici pržite pirinač u ulje i prebacite je u posudu multivarke. Dodajte vodu, odaberite način "pilaf" ili "pirinač" i dovedite je na spremnost.

Gotovog pirinačite sa sadržajem tepiha.

Pripremamo sos: dodamo naribani sir do vina i lagano ga zagrejte, stavite luk na stiskanje. Rizot širimo na ploče, sipamo sos, miješamo i posujemo s sjeckanim biljem.

Risotto recept sa piletinom i povrćem u multivarijantnom

Sastojci:

Priprema

Pileći filet kuvati u malu količinu vode sa začinama i lukom, ohladi meso, bučati čorbu.

Hajde zagrejati pileće masti u tanjiru i čuvati fino sitan luk. Dodajte pasulj i zalijte malo vode. Zamrzavajte do pola kuvanja, zatim stavite slatku papriku u trake i utopite na nisku vruću dok se ne kuvate. Sipajte suhe začine.

Sada u posebnom tiganju pržite pirinač i prebacite je u posudu multivarke, sipajte juho, izaberite "heljde" ili "pilaf" i dovedite pirinač u spremnost.

Sredimo kuvano pileće meso, miješamo ga sa gotovim pirinčem i dodamo povrće. Mešajte i postavite na pločama.

Isperite maslac, nalijte vino i nalijte rajčeni sir, toplo na kratko, ali tako da se sir dobro topi i dodajte beli luk. Sipajte ovaj sosak na svaku posudu, miješajte i potresite sljunom biljem.

Dobro je poslužiti risotto svetlo stolnjačima sa dobro izraženom voćnom kiselinom.