Zatrpani kupus , kuvan u multivarku - odlična opcija za toplu večeru ili gustu večeru. Može se poslužiti kao nezavisno jelo, ali se može koristiti kao punjenje za knedle i pite. Hajde da razmotrimo sa sobom recepte za pravljenje kupusa u multivarijantnom i tretman svima sa ukusnim i zdravim jelima.
Recept za zamrznutu kupusu u multivarijatu
Zatrpani kupus, kuvan po ovom receptu, je vrlo osetljiv i sočan.
Sastojci:
- beli kupus - 500 g;
- sol i začini - po ukusu;
- sveže zelenilo - po želji;
- biljno ulje.
Priprema
Kupus, uklonite gornje lišće i fino isecite. U posudu multivarke zalijemo malo biljnog ulja, prosirimo kupus, so, biber po ukusu. Postavili smo režim "Kaljenje" i vreme za 1 sat. Nakon signala za spremanje, kupus se temeljno miješa i multivark se prebacuje na režim "Pilaf". Kuvanje posuđujemo još oko 25 minuta. Zatim premeštamo kupus u duboku posudu, sipamo ulje i potresemo svežom, fino seckanim zelenilom, po želji.
Recept za zamrznutu kupusu sa mesom u višenamjenskom
Sastojci:
- pileći file - 300 g;
- beli kupus - 1 kg;
- sijalica - 1 komad;
- šargarepa - 1 komad;
- paradajz - 1 kom.
- zelenilo - 1 gomilica;
- sol i začini - po ukusu;
- biljno ulje.
Priprema
U posudu stavite ulje, pelene i fino iseckane luk. Pileći file se urezao u male komade i stavio u posudu. Paradajz oljušten vodenom krpom i lagano oljušti, zatim sečemo na tanke delove i dodamo u meso. Isjeckani kupus odozgo, posipati svim tijelima, uzimajte u sol i začini po ukusu. Na velikom brusu trljajemo korenje i dodamo je najnovije, zatvarajući sve ostale sastojke. Zatvorimo poklopac multivark-a, ugradimo program "Kaljenje" i obeležimo ga oko 2 sata. Pa, to je naš kupus sa mesom . Zatim sve temeljito miješamo i stavimo ga u ploče.
Recept za prženu kupusu u multivarijatu
Sastojci:
- beli kupus - 1 kg;
- sijalica - 1 komad;
- šargarepa - 1 komad;
- biljno ulje - po ukusu;
- sol, mlet paprika.
Priprema
Kupus je sitno razbijen. Luk se iseči na poluprečnike, a šargarepa se trlja na velikoj grupi. Mi nalijmo malo ulja u posudu multivark, a potom smo sve povrće pripremili ranije. Solim, popijmo naše jelo po ukusu. Zatvorite poklopac, postavite "Hot" mod i kuvajte kupus za 15 minuta. Nakon signala za spremanje, promešajte sadržaj posude, a zatim pokrijte poklopcem i ostavite posudu da puni 10 minuta. Mi služimo kupusu sa bilo kojom drugom posudom po vašoj diskreciji.
Recept za briselske kaleme u multivarijantnom
Sastojci:
- kupus Brisel - 400 g;
- sir - 50 g.
Za sos:
- pšenično brašno - 2 tbsp. kašike;
- mlijeko - 250 ml;
- muškatni orah - štapić;
- sol, crni biber - po ukusu;
- limunov sok - 1 tbsp. žlica;
- biljno ulje.
Priprema
Kupus se čisti sa gornje liste, oprati i postaviti u posebnu korpu multivarka. Uključite "Steam" i postavite tajmer oko 15 minuta. Nakon toga uklonimo korpu. Sada pripremamo sos "Beshamel": rastopimo maslac, zalijemo brašno i malo ga pržimo. Zatim izlijete toplo mleko i mešajte. Nakon 10 isključimo multivark i dodamo papriku, limun sok i muškatni orah do sosa. Mi sve mešamo, zatvorimo poklopac i pustimo da se masa zgusne. Posle toga, proširili smo u sosu kupus kuhan za par, zatvorite poklopac i kuvajte ga na režimu "gašenje". Kada služite briselu, prskate raženom sirom.