Apple džem , kuvan u multivarku, ispoljava ukusno, bogato i mirisno. Može se koristiti kao samostalni tretman, ili se može koristiti kao punjenje za pite.
Recept za zaglavljivanje jabuka u multivarku
Sastojci:
- šećer - po ukusu;
- sveže jabuke - 1 kg.
Priprema
Jabuke se opere, isecaju na rezine i uklanjaju jezgre. Sada ih stavite u posudu multivarke, završite sa šećerom, zatvorite uređaj poklopcem i kuhajte u režimu "Kaljenje" oko 2 - 2,5 sata, periodično mešajući zaglavljenu jabuku . Gotova džema se preliva preko tegli i zategne poklopcima.
Recept za jam jamu sa pomorandama u multivarku
Sastojci:
- narandža - 3 komada;
- jabuke - 5 komada;
- limun - 0,5 komada;
- šećer - 500 g.
Priprema
Jabuke i narandže su oprane, oljuštene, zasejane i srušene na kockama. Limun razbija male rezove zajedno sa kožom. Sada stavljamo sve u posudu multivark, zaspati šećerom, postavimo režim "gašenje" i kuvamo džemper za jabuke sa narandžama oko 2-3 sata. Tokom kuvanja periodično otvorite poklopac i mešajte džem kašikom.
Spremni, dobro pripremljeni delikatesni mleveni potapajući blender u pireju, nakon čega ponovo zagrijemo jam u multivarku još 7-10 minuta. Zatim zalijemo džem na sterilizirane tegle i zategnite poklopce.
Jam iz jabuka i šljiva u multivarku
Sastojci:
- šećer - 1 kg;
- jabuke - 600 g;
- šljiva - 500 g.
Priprema
Šljiva dobro isperite pod tekućom vodom, proširite se na sto i pustite da voda iscuri, a zatim se dodatno osuši peškirom. Zatim pažljivo izvadite plodove kostiju i pretvorite šljive s blender u pire. Jabuke su takođe oprane, uklanjamo srednje tačke, repu i sječemo plodove u lobule. Sada pomerite pireju i jabuke u jednu posudu i dobro mešajte. Stavili smo posudu na vrlo malo vatre, zagrejte je, sipajte šećer, sve temeljito ismešajte i kuhajte još 10 minuta.
Pažljivo zagrejte toplo voće pire u kapacitet multivarke, instalirajte ga u uređaj, zatvorite ga poklopcem i uključite ga izborom režima "Pečenje" i kuhanjem - 20 minuta. Kada se oglasi signal za pripremu, sipajte preostali šećer u masu, miješajte ga i kuhajte još 2,5 sata u režimu "Quenching".