Mnoge terapeutske dijete preporučuju zamjenu mesa s ribom, i uradite to svjesno. Riba je jedan od najpoznatijih dijetetskih proizvoda: on sadrži veliki broj proteina, fosfora, Omega 3 i Omega 6 masnih kiselina i niz drugih korisnih elemenata. Istovremeno, sadržaj kalorija u ribama je izuzetno nizak. To je zbog činjenice da čak i one vrste riba koje nas zovu masti (na primer, pastrmka, losos, skuša) sadrže između 14 i 19% masti, u zavisnosti od sezone. A šta je sa vrstama bezmeta ribe (kao što je kormilo, plava, halibut)? Sadržaj masti u njima nije više od 3%! Pored toga, riblje ulje je mnogo korisnije od mesa, a telo mnogo lakše apsorbuje ribu. Odredite koja je riba manje kalorična, a što je više, možete koristiti kalorijski sto za ribu i plodove mora, od najniže kalorije do najkvalitetnijeg.
Tabela kalorijskog sadržaja ribe i morskih plodova
Ime ribe | Količina kala na 100 g |
---|---|
trska | 65 kcal |
šipka | 79 kcal |
štuka | 85 kcal |
flounder | 88 kcal |
crucian | 91 kcal |
ram | 95 kcal |
haringa | 100 kcal |
stolar | 102 kcal |
šaran | 102 kcal |
sprat | 105 kcal |
bream | 105 kcal |
ostriž | 106 kcal |
tulka | 109 kcal |
halibut | 112 kcal |
goby | 112 kcal |
som | 122 kcal |
tuna | 123 kcal |
kapelin | 124 kcal |
skuša | 125 kcal |
Baltička haringa | 128 kcal |
akne | 130 kcal |
jesetra | 145 kcal |
pastrmka | 148 kcal |
skuša | 152 kcal |
sardine | 168 kcal |
losos | 170 kcal |
ružičasti losos | 183 kcal |
jetra | 290 kcal |
Ime morske hrane | Količina kala na 100 g |
---|---|
meso raka | 78 kcal |
crab sticks | 85 kcal |
škampi | 97 kcal |
jastog | 99 kcal |
dagnje | 103 kcal |
krabovo meso | 114 kcal |
lignje | 118 kcal |
Desetodnevna riba dijeta
Nakon ovih korisnih svojstava ribe bilo bi čudno da ne uključujete ribu u vašu dnevnu ishranu i da ne zamenjujete meso ribom, bar u nekim obrokama. Na kraju krajeva, uz pomoć ribe možete ne samo da obogate svoje telo praktičnim kompletnim vitaminima i mineralima koje sadrži, već i da se oslobodite viška težine! Riblja dijeta je vrlo nisko-kalorična, uz pomoć desetodnevne riblje dijete, na primjer, možete izgubiti težinu za 5 kg. Predloženi meni je dizajniran za 1 dan i uključuje ribu i povrće (ova dijeta se naziva i ribljo-povrće). Svi ostali dani dijete jedete na isti način. Poštujući riblje dijete, striktno morate pratiti preporuke za korištenje tečnosti tokom cijelog dana.
Recept za riblje dijete:
- Prije doručka pijete čašu vode s parče limuna.
- Za doručak, morate jesti 1 jaje (kuvano ili prženo bez masla) i deo sirovog sira bez masti. Pijete doručak 400 ml zelenog čaja.
- Prije drugog doručka, opet pijete čašu vode s limunom (da biste smanjili osećaj gladi), a zatim jesti 300 g niskobudne kuvane ribe sa svežim ili kuvanim povrćem. Pri kuvanju riba ne možete koristiti soli, ali pripremljeno jelo može biti začinjeno sušenim biljem i začini (korijander, kum, čili, bosiljak, luk, beli luk). Za desert, jedite malo voca (osim banana).
- Prije večere pijete 500 ml vode sa limunom, a zatim jesti 350 g pecene ribe (ili drugih morskih plodova) i salatu od sirovog povrća: sve sorte kupusa, paprike, šargarepe, tikvice, krastavaca, paradajza (sve povrće osim krompira). Salatu nalijte kašikom mastnog jogurta i dodajte zelenilo (peršun, koper, bosiljak). Nakon ručka, nije preporučljivo piti 1,5 sata.
- Večera ne bi trebalo da bude kasnije od 18:00. Pre večere, pijete čašu vode s limunom, a zatim jesti parenu ribu (300 g) i povrće (osim krompira). Kao opciju, možete pripremati riblje čorbe sa povrćem, a onda će ishrana postati raznovrsnija i lakša za tolerisanje.
- Pre lana preporučuje se piti poseban čaj za gubitak težine, pomoći će pročišćavanju tijela i jačanju efekta ishrane. Da bi napravili takav čaj, neophodno je mešati 100 g osušenih listova beze, dodati 10 g posušenih listova jagode, 20 g korijene elemenata, 10 g manžete i cvijeće kukuruza i 20 g konjske jagode (ova smeša se čuva u gvožđu ili keramiku, čvrsta zatvorena jela). Napijte 2 žlice mešavine za 0,5 litara vode, kuhajte 5 minuta, a zatim insistirajte na još 10.