Meatloaf je odlično i prilično originalno jelo koje će postati pravi ukras vašeg stola i izazvati divljenje gostiju. Možete ga poslužiti bilo kojim stranim jelima i salatama. A kako da kuvamo meso, sada ćemo vam reći.
Mesni sok sa mlevenim mesom i jajima
Sastojci:
- mlevena svinjetina - 500 g;
- sijalica - 1 komad;
- loaf - 1 rezina;
- jaje - 4 komada;
- mlijeko - 3 tbsp. kašike;
- začini.
Priprema
Jaja se čvrsto zagreje, očisti i ostavi da se ohladi. U mleveno meso, dodajte zdrobljeni luk i natopljeni u mljeveni kruh. Začinite sa začinama i dobro miješajte. Oblik je obložen folijom, lagano ga pokrivati uljima i širiti pola punjenja na ravnom sloju. U sredini postavite kuvana jaja i pokrivajte preostalu količinu mesa. Ruletu damo ovalnom obliku i poslati u zagrejanu rernu oko 50 minuta, a zatim ga pokrijemo folijom neko vreme. Otprilike 10 minuta skinemo foliju i damo mesni sok od svinjetine do braon.
Mesno vino sa pečurkama
Sastojci:
- šunka od svinjetine - 600 g;
- sveži šampinjoni - 450 g;
- jaje - 1 komad;
- sijalica - 3 komada;
- paradajz pasta - 3 tbsp. kašike;
- majonez - 3 tbsp. kašike;
- biljno ulje - 6 tbsp. kašike;
- začini;
- sveže zelenilo - gomila.
Priprema
Za pripremu punjenja, luk očistiti i razbiti na malim kockama. Pečurke su temeljito oprane, obrađene i rezane. U dubokom tiganju zagrejamo ulje, bacamo pripremljeno povrće, dodamo so po ukusu i prolazniku do zlatne braon boje. Sada uzmite svinjsku šunku, okrenite je kroz mlin za meso, vozite u jaje i bacite začine. Na stolu raširio film za hranu, položio parni sloj mlevenih mesa. Pokrivamo vrh sa punjenjem gljiva i sve to pretvorimo u čvrstu rolnu. U malom kontejneru, kombinirajte paradajz paste sa majonezom i miješajte. Oblik je zamazan sa uljima, u njega širemo meso i sintetizujemo celu površinu. Poslažemo posudu u pećnicu i pecimo na temperaturi od 185 stepeni do 50 minuta sve dok se ne formira korijena.
Meatloaf u multivarku
Sastojci:
- svinjska celuloza - 800 g;
- sijalica - 2 komada;
- začini;
- beli luk - 2 karanfilića.
Priprema
Svinjetina se pere, isušuje i lagano prebija. Zatim napravimo uzdužne rezove na komadu, trijemo je sa začini i iseckanim bijelim lukom. Očistimo sijalicu, razrežemo polukrugove i potresemo meso. Nežno obrnite rolnu, čvrsto ga zategnite, pričvrstite ga navojem, zavijte ga u foliju i proširite u posudu multivarke. Zalijemo malo vode, stavimo program "Baking" i stojimo 1 sat. Posle toga hladimo posudu, odnesimo ga i uklonimo nekoliko sati u frižideru.