Kupus - ukusno i vrlo zadovoljavajuće jelo. Ali da ih kuvate, potrebno vam je vremena, koje često nije dovoljno. Ovo uopće nije problem. Sada ćemo vam reći kako da napravite lenaste rolne sa kupusom.
Recept za lenjivu kupusu sa piletinom
Sastojci:
- piletina - 400 g;
- pirinač - 75 g;
- kupus - 130 g;
- paradajz u svom soku konzerve - 330 g;
- pavlaka 15% masti - 110 g;
- jaja - 1 komad;
- koper - pola kilograma;
- peršun - poluproizvod.
Priprema
Pirinač se opere, stavlja u posudu i ulije u vodu. Njegov nivo bi trebao biti 1,5 cm iznad nivoa žitarica. Na malog vatre dok se tečnost ne upije. Kupus je sitno razbijen. U posudu kombinirajte mleveno meso, kupus, pirinač i jaje. Okusiti, dodati so i dobro mešati. Iz primljene mase formiramo loptice i mi ćemo ih mešati u duboku tiganj. Sada napravi sos. Da biste to uradili, sapunite paradajz u sopstvenom soku i pavlaku. Posle toga dodajte zdrobljene bilje, so. Napunite lijenaste kupuske od piletine sa sosom i utopite na niskoj vrućini 30 minuta ispod poklopca.
Mleene kupuske kupusice sa mesom
Sastojci:
- svinjska pulpa - 350 g;
- luk - 120 g;
- kiselina - 330 g;
- pirinač - 50 g;
- beli luk - 2 karanfilića;
- biljno ulje;
- sol;
- brašno - 20 g;
- pavlaka - 120 ml;
- voda 100 ml;
- začini.
Priprema
Ako je kiselina iskorišćena kiselo, onda ga operite. Zatim ga stavimo na tepihe i stavimo ga da bi bilo mekše. Kuvani pirinač kuhate do pola kuvanja. Prolazimo svinjetinom kroz mlin za meso. A sa lukom se može uraditi na različite načine: može biti zajedno sa kupusom ili zamijeniti zajedno sa mesom. Pripremljeni sastojci su sastavljeni. Da pripremite sos, stavite brašno u posudu i malo ga osušite do zlata. Zatim dodajte pavlaku, vodu, so, začine i kuvajte sos sve do ključanja. Iz krpice formiramo kugle, stavimo ih u obliku, popijemo sos i gurniramo lenjute kupusice sa svinjetine dok se ne kuva.
Kupus i mleveni rogovi kupusa
Sastojci:
- formeeat - 300 g;
- luk - 70 g;
- šargarepa - 100 g;
- kupus - 350 g;
- Okrugli pirinač - 250 g;
- paradajz sok - 300 ml;
- voda - 300 ml;
- svježe koplje - 2 tbsp. kašike;
- biljno ulje;
- sol;
- začini.
Priprema
U tepihu zagrejamo biljno ulje i sipajte u njega srušeni luk i šargarepu, a zatim dodajte mleveno meso. Sipajte sve, začekajte, sođite, mešajte i kuvajte oko 15 minuta Dodajte sjebani kupus, ponovo se mešajte i kuvajte još 10 minuta. Sada sipajte sok od paradajza, kuhajte još 10 minuta. Posuđeni pirinač šaljemo drugim sastojcima i sipamo u ključu. Sada vatriramo veoma malim, pokrivamo poklopac sa poklopcem i oko 25 minuta ne može se pokriti. Posle toga, posuda će biti potpuno spremna. Ovo je, možda, jedan od najrazlogičnijih recepata rogova kupusa, ali ovo jelo ne postaje manje ukusno.
Lenjive punjene kupusice
Sastojci:
- mleveno govedje - 550 g;
- beli kupus - 400 g;
- kuvani pirinač - 220 g;
- jaja - 2 komada;
- luk - 250 g;
- paradajz pasta - 250 g;
- pavlaka - 250 g.
Priprema
Kupus tanko shinkuem, stavite ga u posudu i 10 minuta zalijemo ključanje vode. Sipajte luk i pržite sve do zlatne boje. Sa kupusom odvodimo vodu, dodamo luk, kuvani pirinač, jaja i mleveno govedino. Solim, biber i dobro mešajte. Formiramo male kutije, pržimo ih na obe strane ulje. Za sosu mešajte paradajz pastu sa pavlacem, slatkom i dodajte začine po ukusu. Pohovani rogovi kupusa postavljaju se u kalup i sipaju sosom. Pokrivajte vrh folijom i pecite oko 45 minuta na temperaturi jednakoj oko 180 stepeni.