Garlor sa belim lukom

Ako imate problema sa apetitom ili se samo umorite od uobičajenih jela, pripremite hot sos "Gorloder". Nemojte se uplašiti, ne grči grlo, iako je prilično oštar po ukusu, ali sa početnim prehladom, "Gorloder" sa belim lukom će pomoći da se nosi.

Minimalni sastojci - maksimalna korist

Nije neophodno trošiti ogromna sredstva za jačanje imuniteta : proizvodi koji su rasli na vlastitoj dachi mogu se nositi sa ovim zadatkom. Kombinacija paradajza, belog luka i začina je ono što vam je potrebno u jesen i zimi.

Sastojci:

Priprema

  1. Priprema "Gorlodere" sa belim lukom je tako jednostavna da čak i oni koji mogu učiniti nešto teže od jaja ne mogu (inače, ovaj sos je takođe vrlo pogodan za umešana jaja).
  2. Pripremite paradajz. Treba ih oprati i preseći na polovinu, a zatim natopiti na grudima, tako da se oluja ostavi u ruci. Ako vam je na raspolaganju složenije radnje, smanjite paradajz u vrelu vodu i lagano olupite kožu, a zatim trljajte kombajnom ili blenderom.
  3. Začini s soljem i lukom se mlevaju u malteru dok ne dobiješ grubo. U klasičnoj verziji nema začina, ali niko nije zabranio eksperimente, tako da je "Gorloder" sa belim lukom zaista ukusan, recept bi trebalo "donijeti" za sebe.
  4. Pomešajte paradiznu celulozu sa česnom. Pokušavamo. U početku, sos ne bi trebalo da izgleda vrlo oštro i malo podlegnut - insistirajući, apsorbuje sve ukuse i ukuse i potpuno će ih otkriti.
  5. Takođe je dobar "Gorloder" sa belim lukom i hrenom. Samo trljajte na najmanju ružičastu kičmu očišćenu horu i dodajte 1 tbsp. kašičica tune u našem sosu. Nemojte grijati.
  6. Insistira se na 12 sati na hladnom mestu, nalijemo na tegle, čvrsto plutaju i čuvamo u frižideru. Prevrtani sos postaje kiselootporan, pa ga pripremite u malim serijama i jedite 2-3 dana.

Pripremamo "Gorloder" za buduću upotrebu

Ako ima puno paradajza, možete napraviti "Gorloder" iz paradajza sa belim lukom za zimu. Kako bismo održali maksimalnu korist, pripremili smo se u 2 faze.

Sastojci:

Priprema

  1. Operite paradajz kroz mlin za meso i sipajte rezultujuću masu paradajza u kotao ili gusto stablo. Kuvamo do željene konzistencije, mešamo, dodamo so.
  2. Kada se sok gusti, dodajte zdrobljeni beli luk i toplinu 5 minuta. Nalijemo u sterilizirane tegle i zatvorimo.
  3. Kao što vidite, "Garlor" sa lukom za zimu je jednostavan i jeftin. Međutim, u ovom sosu nisu potrebni nikakvi dodatni aditivi. Ruž, biber, mešavina začina je bolje dodati odmah pre konzumiranja "Gorlodere" u hrani.
  4. Treba dodati jednu stvar: da biste dobili ukusni "Gorloder", recept se ne može promeniti, ako je preterujete sa belim lukom, možete dobiti zgužnjenje ili gastritis, a ako se ne prijavljuje, sos će biti beznačajan.