Ovi recepti će vam pomoći da odredite obuću za Cezara. Svaka od opcija uključuje dobijanje skladnog komplementa salate, što će pozitivno naglasiti ukus svake komponente uključene u njega.
Kako napraviti benzinsku pumpu za Cezara kod kuće - recept
Sastojci:
- pileća jaja - 3 komada;
- rafinirano maslinovo ulje - 115 ml;
- vinski sir - 20 ml;
- karanfilić beli luk - 1-2 komada;
- Worcestersky sos - 15-20 ml;
- crna biber (sveže bela) - 2 srednja štapića;
- solno more - 1 štapić.
Priprema
Da bi pripremili punjenje za ovaj recept, trebat će nam sveže kokoške jaje dokazanog kvaliteta. Oni treba samo kuvati u vrelu vodu u toku jednog minuta, a zatim ukloniti i oštetiti tečnog ćilima i malo istisnutog proteina. Bacite malo žvakanje dobijene mase jaja, zatim sipajte vinski sirće, dodajte česne karanfile, koje su prethodno očišćene i stiskane preko štampe. Dalje nastavljajući da prevaziđemo obuću, unosimo u njega Worcestersky sos, a zatim maslinovo rafinirano ulje.
Završavamo pripremu oblačenja, mi ga gnetimo po ukusu sa solnim morem i crnim crnim biberom. Posle otprilike petnaest minuta, dodatak Cezarskoj saladi će se koristiti i biće spremna za upotrebu.
Odeća za Cezar salatu sa piletinom - recept sa senfom
Sastojci:
- pileća jaja - 2 komada;
- rafinirano maslinovo ulje - 110 ml;
- senfa - 20 g;
- karanfilić beli luk - 1-2 komada;
- limunov sok - 40 ml;
- crna biber (sveže bela) - 2 srednja štapića;
- solno more - 1 štapić.
Priprema
Tehnologija ovog punjenja je nešto drugačija od prethodne. U početku očistimo i rešavamo viška ili stisnemo česne karanfile preko štampe, miješamo rezultujuću masu maslinovim uljem i ostavimo je malo vremena. Sada kuvajte tvrde kuvana jaja, izvadite rumenjake i sipajte ih senfom. Dodajte limunov sok i maslinovo ulje sa lukom. Isperite oblogu slanom i biberom, temeljito premešajte i tukli malo, nakon čega možemo sipati Cezar salatu piletinom.
Služiti Cezaru s škampima
Sastojci:
- Pileće odabrano jaje - 1 komad;
- senfa - 1/4 tsp.
- ekstra djevičansko maslinovo ulje - 25 ml;
- Suncokretovo ulje bez mirisa - 40 ml;
- sveže stisnut limun sok - 10 ml;
- sardine (fileti) - 4 komada;
- karanfilić od belog luka - 1/2 komada;
- Worcestersky sos - 5 kapi;
- crni biber (idealno sveže tla) - 2 štapića;
- solno more - 1 štapić.
Priprema
Pileće sveže svježe jaje sobne temperature uroniće se u toplu vodu i kuvati nakon kuhanja na minut. Posle hlađenja, uklonite tečni žoljak sa masom proteina u posudu, dodajte limunov sok i senf i mešajte sastojke sa potopljenim mešavačem. Nastavak rada sa uređajem, sipajte u sitne delove hladno presovanog maslinovog ulja i rafiniranog suncokreta i postići teksturu smeše kao u majonezu. Na kraju, uvodimo oljušteni i presovani beli luk, siječeni mali file sardela, dodati Worchester sos, sveže mletu papriku i sol i opet temeljito tretirati obrok s blenderom.
Serviranje za Cezara - brzi recept sa majonezom i sirom
Sastojci:
- majoneza - 155 g;
- Parmezan - 55 g;
- limunov sok - 25 ml;
- filet sardona - 4 komada;
- beli luk veliki zub - 1 kom.
Priprema
Većina benzinskih pumpi za Cezar su kuvana bez majoneze. Ali, kao poslednje sredstvo, ako morate brzo dopuniti salatu, možete uzeti recept kao osnovu. Da bi se ova ideja implementirala, kombiniramo oljušteni i nariban čokoladni karanfil sa orezanim filnim sardela, dodamo naribani parmezan i majonez i udarimo masu na maksimalno jednaku teksturu sa blenderom.