Glina je poluč tečnost, koja je namenjena za brisanje različitih proizvoda u njoj pre prženja. Postoji mnogo načina za pripremu, ali danas ćemo vam danas reći nekoliko recepata za jednostavno testo sa mlekom za ribu.
Recept za isječenu ribu mlekom
Sastojci:
- jaje piletine - 1 komad;
- začini ;
- mlečna krava-2 tbsp. kašike;
- osušene bilje - po želji;
- Pšenično brašno - 150 g.
Priprema
Slomimo jaje u posudu, zalijemo nekoliko kašika kravljeg mleka, bacimo začine i dodamo so po ukusu. Zatim pazljivo miješajte mahunu, dodajte osušene bilje po želji i premazajte dok se glatko ne utrje. Riblji file sečen na komade, staviti u tijesto i ostaviti oko 5 minuta. Posle toga, sipamo ih u brašno i pržimo u zagrejanom ulju dok se ne pojavi korijena kora.
Riba knedla s mlekom i sirom
Sastojci:
- majonez sa niskim sadržajem masti - 3 tbsp. kašike;
- mleko - 2 tbsp. kašike;
- sira tvrda - 100 g;
- jaje - 4 kom.
Priprema
Dakle, za pripremu testa iz mleka i jaja, trljajte sir na velikoj grudi, dodajte majonez i miješajte. Zatim razređujemo masu mlekom, ubrizgamo jaja, bacimo začine i zalijemo brašno. Vibrirajte sve mrvice i ostavite po strani deset minuta na stranu. Posle toga, uzmemo riblji file, potpuno ga potopimo u tepsiju i pržimo u tavaku u vrućem ulju.
Jednostavno testo sa mlekom
Sastojci:
- kozje mleko - 300 ml;
- jaje - 3 komada;
- biljno ulje - 1 kašičica;
- brašno - 150 g;
- začini.
Priprema
U tepihe nalijte mleko, stavite ga na vatru i lagano zagrejte na temperaturi od 40 stepeni. Zatim lepo dodajte žumanca i temeljito promešajte smešu pomoću miksera. U mešavini mliječnih zelja prelijete biljno ulje, prelijte dijelove preplavljenog brašna i temeljno premešajte sve s žvakanjem. U odvojenom kontejneru, ohladite proteene u gustu penu, a zatim ih nežno spojite s testom i dodajte so po ukusu. To je sve, vazdušna i nežna marmelada za prženje ribe je spremna!
Obojene ribe sa mlekom za ribu
Sastojci:
- jaje - 3 komada;
- brašno - 200 g;
- šafran;
- mlijeko - 150 ml;
- začini.
Priprema
Jaja se razbijaju u posudu i dobijaju veliku mikser sa velikom brzinom. Zatim prelijmo postepeno prešlo brašno, bacimo malo šafrana i dodamo začin po ukusu. Temeljno miješajte baretinu i okrenite se prženju ribe.