Prednosti paradajza

Jedemo paradajz skoro cele godine, mnoga jela ne mogu bez njih, ali vrlo malo ljudi razmišlja o tome koliko su korisni ovi plodovi.

Prednosti paradajza

Nedavno su stručnjaci uspeli da dokažu da su paradajz najvredniji izvor likopena. Ova biološki aktivna supstanca štiti DNK ćelija od spontanih mutacija, što dovodi do nekontrolisane podjele i pojavljivanja kancerogenog tumora. Stoga, redovna potrošnja paradajza pomaže značajno smanjiti rizik od razvoja kancera. Više likopena se nalazi u visokokvalitetnoj paradajz pasti ili sokom paradajza, jer su koncentrirani proizvodi. Paradižnik mora biti uključen u ishranu onih koji imaju predispoziciju za rak. U rizičnoj grupi su stariji ljudi, oni koji imaju smanjeni imunitet, kao i osobe čiji su rođaci imali tumore.

Tocopherol je još jedan moćni antioksidant koji sadrži paradajz, a njegove koristi za žene su veoma visoke. Ovo jedinjenje, inače, poput likopena, bolje se asimiluje u prisustvu masti, stoga je neophodno dodati biljna ulja paradajzu. Dovoljan unos vitamina E u tijelo pomaže u usporavanju starenja ćelija, tako da mnoge mlađe za podmlađivanje mogu otkriti paradajz. Pored toga, tokoferol obezbeđuje normalan rad ženskog reproduktivnog sistema.

Takođe su izvor paradajza:

U tom smislu, paradajz su korisni u povredi kardiovaskularnog sistema. Generalno, njihova redovna upotreba pomaže u normalizaciji metaboličkih procesa u telu.

Nedavno su naučnici otkrili još jednu korisnu imovinu paradajza. Kao što se ispostavilo, one sadrže supstance koje mogu sprečiti nastajanje krvnih ugrušaka. Zbog toga se sada preporučuje ljudima sa tromboflebitisom da uključe paradajz u ishranu. Oni koji prate ovu cifru, postavlja se pitanje da li je moguće paradajz na dijetu. Na sreću, ovo korisno voće sadrži minimalne kalorije. Budući da u paradajzu ima dosta vlakana, oni čak pomažu u suzbijanju gladi . Paradiže su takođe korisne jer sadrže veliku količinu vode.

Nutricionistima se savetuje da dodaju paradajz na svoj meni onima koji imaju gastritis sa niskom kiselinom. Organske kiseline, sadržane u plodovima, pomoći će normalizaciji životne sredine u stomaku.

Važno je napomenuti da su koristi svežih paradajza veće od onih koje su obrađene. Najmanje korisna jedinjenja ostanu u prženim ili zamrznutim paradajzima.

Moguća oštećenja od paradajza

Kao i svaki proizvod, paradajz nosi i korisne osobine i štetu. Na primjer, od njihove upotrebe bolje je da se uzdrže od ljudi sklona alergijskim reakcijama. Pored toga, paradajz može izazvati pogoršanje holecistitisa ili gastritisa zbog prisustva organskih kiselina.

Ovo voće, kao i sok dobijen od njih, promovišu stvaranje peska i kamena u bubrezima, tako da se ne preporučuje da se paradajz jede onima koji su imali napade bubrežne kolike. Osim toga, paradajz provocira depoziciju soli, u vezi s tim oni su kontraindikovani ljudima koji imaju giht. Konačno, paradajz sa krompirima treba pažljivo koristiti pacijenti sa hipertenzijom, jer u takvim plodovima ima puno soli koja zadržava tečnost. Ovo važi za bilo koju vrstu paradajza.