Puhovi iz gotovog lišća slatkog kvasca su neverovatno ukusna peciva poznata širom svijeta, koja se pripremaju za nekoliko minuta.
Puffs sa puff iz testa za puder kvasca
Sastojci:
- kvasac sa smrznutim lisnatim pecivarom - 500 g;
- zamrznuta višnja bez jastuka - 250 g;
- skrob - 3 tsp.
- šećer - po ukusu;
- jaje - 1 komad;
- brašno.
Priprema
Sa višnjama spojiti svu tečnost, dobro stegnuti i zaspati šećerom. Radite stol sa malo brašna, okrećite odmrznuto testo i isecite ga na komade. Zatim ih mazimo jajima, s jedne strane položimo trešnje, lagano ga potresemo skrobom, zatvorimo i srušimo ivice. Komadi se postavljaju na ploču za pečenje, prekrivene bujnom rumenom i pečenim. Nakon toga, lepinje se lagano ohladuju i uživaju u njihovom zapanjujućem ukusu.
Lješeno testo sa testiranim tepsijem
Sastojci:
- slatki peciva - 500 g;
- skut - 300 g;
- jaje - 2 komada;
- raisin tamno - 3 tbsp. kašike;
- brašno - 2 tsp.
- vanilin;
- šećer - 4 tbsp. kašike;
- limuna - po ukusu;
- biljno ulje.
Priprema
Grožđe je opečeno vrelo vodom i ostavljeno 15 minuta. Kuhinjski sir je pomešan sa šećerom, bacamo vanilin i naribanu limunsku zest. Sa ispucanim bobicama, ispraznite tečnost, srušite se u brašno i dodajte u punjenje jajima. Ruljujemo testo, isecemo ga na kvadrate s nožem, širimo mase curde i čvrsto srušimo ivice. Spremni da položite slojeve na pločicu za pečenje i pecite 25 minuta.
Lješeno testo sa testiranim tepsijem
Sastojci:
- slatki peciva - 200 g;
- sir - 150 g;
- mlečna krava - 1 tbsp. žlica;
- seme sezama.
Priprema
Testo se valja i postavlja na pravougaonike. Sir je rezane ploče. Za testo širimo sir, zalepimo ivice, napravimo viljušku viljuškom i postavimo predmete na pladnju za pečenje. Lagano pokrijte mlazom mlijekom, potresite sjemenjem susama i pošaljite 20 minuta u dobro zagrejanu rernu.
Lješeno testo sa testiranim tepsijem
Sastojci:
- mleveno meso - 300 g;
- testo crevo - 500 g;
- sijalica - 2 komada;
- jaje - 3 kom.
Priprema
Očistimo luk, melkenko shinkuem, kombiniramo s mlevenim mesom, sezono začinjemo po ukusu i temeljito miješati. Testo se valja, seče na male kvadrate, širimo meso i zalepimo ivice. Zagrejamo pećnicu, pokrivamo posudu za pečenje uljima, položimo gajbe i obeležimo ih 25 minuta.