Obrok hrane izražava se u dnevnoj količini hrane za jednu osobu. Izradu individualne ishrane, morate uzeti u obzir starost, pol, rad i sport, klimatske uvjete, postojeće bolesti i druge faktore. Posebna pažnja posvećena je svarljivosti i svarljivosti hranljivih sastojaka.
Glavne komponente napajanja
Sastav pojedinačne ishrane trebalo bi da sadrži sedam osnovnih komponenti: vodu, proteine, masti, ugljene hidrate , vitamine, minerale i elemente u tragovima. Od velikog značaja se pridržava uravnotežene ishrane glavnih nutritenata biljnog i životinjskog porijekla. Zbog toga je osiguran normalan tok razmjene procesa. U pojedinačnoj ishrani životinjski proteini bi trebalo da budu prisutni u količini od 50-60%. Životinjske masti treba da budu prisutne najmanje 70% i jednostavne i složene ugljene hidrate u omjeru od 1: 4. Za optimalnu funkciju digestivnog trakta, vlakno je veoma važno, koje treba da bude najmanje 0,5 kg dnevno.
Za sirove namirnice - povrće i voće treba da budu iste količine - 500 g. Prilikom sastavljanja pojedinačne dijete, uključujući i mršavljenje, morate u meni uključiti kisele mlečne proizvode. Veoma je korisno piti kefir za noć. Da se smanjimo na minimum, i bolje je potpuno isključiti prehrambene proizvode - beli hleb, so, dimljene proizvode, kafu, konzervisanu hranu, proizvode koji sadrže šećer. Prilikom izbora načina kuvanja proizvoda mora se graditi stepen korisnosti i dostupnosti bolesti. Najradacionalnije su kuvanje, kuvanje i pari, ali prženje i pušenje su neprikladni načini obrade.
Dobra navika je upotreba sveže pripremljenih sokova od voća, bobičastog voća i povrća, ali loša navika je povezana sa ponovnim zagrevanjem hrane koja se smatra izuzetno bez pomoći za telo. Pojedinačni obrok hrane određuje se kvalitetom i količinom obuke za trening tokom cijelog perioda buđenja. Nakon treninga jednom dnevno, trebalo bi da odaberete četiri obroka dnevno, dok se bavite barem 2-3 puta, zaustavite na 5-6 obroka dnevno, ne zaboravite da uključite hranu koja ima visoku biološku vrednost - orasi, meso, ribu, med, aditive za hranu i proteinske smeše.
Individualna ishrana trebala bi biti fleksibilna, ali u isto vrijeme cijeli dan jesti "u pokretu" je neprihvatljiv. Neophodno je navesti polako i lagano žvakanje hrane kako bi se bolje digestiralo i asimiliralo. Obim hrane koji se jede dnevno treba da varira od 2,5 do 3 kg, u kalorijama oko 2500-3500. Istovremeno, oko polovine ovog iznosa pada na glavni obrok. U svakom slučaju, energija dobijena u procesu ishrane treba da bude jednaka troškovima energije organizma.
Ishrana u periodu gubitka telesne mase
Ne ograničavajte telo na neku glavnu komponentu hrane. Želeći da izgubite težinu, potrebno je smanjiti svoju kaloričku vrednost, ali ne i na minimalnu granicu, uz povećanje motoričke aktivnosti. Međutim, svi neophodni vitamini, minerali i druge supstance moraju se snabdevati hranom u dovoljnoj količini. Ako, na primer, kalorična vrednost dnevnog obroka iznosi 2500 Kcal, onda treba smanjiti na 2000 Kcal i započeti vežbanje. Za normalan život potrebno je održavati ravnotežu vode, koristeći u hladnoj sezoni 1,5-2 litara tečnosti dnevno, a tokom leta - do 3 litre tečnosti. Odbijte spremni obrok - pogodna hrana, brza hrana itd.