Dželatin - jedan od uobičajenih proizvoda u bilo kojoj kuhinji. Koristi se za proizvodnju želea i drugih deserta, kao i za želeje i čili. U međuvremenu, upotreba želatina uopšte za telo i posebno za zglob, čini ovaj proizvod vrednom komponentom ishrane.
Koja je upotreba želatina za zglobove?
Korisna hrana za zglobove želatin je proizvod prerade vezivnih tkiva (hrskavica, ligamenata) životinja. Kada kuvate domaći žele, sigurno stavljate goveđe ili svinjske noge u nju, a onda kada se ohladite, posuda "uhvati". Zatvaranje holande takođe obezbeđuje želatin. Prilikom pripreme slatkih deserta ili želeća koristi se želatin industrijske proizvodnje, što je prozirne kristale svetlo braon boje.
Korisna svojstva želatina za zglobove zasnovana su na obogaćivanju zglobne hrskavice i tkiva tijela sa kolagenom . Pacijenti sa osteoartritisom osećaju olakšanje nakon 2 nedelje konstantne upotrebe želatina - imaju smanjenje bolova, bolju pokretljivost zglobova, jačanje mišića i tetiva.
Pored toga, ljudi koji koriste želatin, primećuju da njihova kosa, koža i ekseri postaju jači, elastičniji i lepši. Konsultovanje lekara pre terapijskog toka želatina je neophodno za ljude koji trpe od tromboze, povećane strdine krvi, urolitijaza. S obzirom da se rizik od zapaljenja povećava upotrebom želatina, lekari svakodnevno preporučuju slane cevi, što poboljšava aktivnost creva.
Kako uzeti želatin za zglobove?
Kao preventivna mera bolesti zglobova, uključite u ishranu više jela koja sadrže želatin: mlečnu ili voćnu žele, žele, riblje mlijeko.
Za tretman možete koristiti tinkturu vode na želatin. Da bi ga pripremili, zalijete 2 žlice želatine 100 ml vode, mešajte i ostavite preko noći. Ujutru dodajte malo soka u tinkturu i popijte je na prazan želudac. Tok tretmana je 1 mjesec.