Često na našim stolovima vidimo "crvenu" lepotu - šargarepu. Sadrži ogromnu količinu hranljivih materija i vitamina. Šargarepe su posebno poznate po prisustvu najveće količine karotena (u smislu sadržaja ove supstance, šargarepa zauzima prvo mjesto među svim povrćem). Međutim, ne znaju svi da koristi od kuvanih šargarepe nisu ništa manje od svježeg proizvoda, već više. Hajde da shvatimo kakve su prednosti i povrede kuvanih šargarepa.
Prednosti i povrede kuvana šargarepa
Kao što smo već rekli, šargarepe su izvor beta-karotena. Kod dve srednje veličine šargarepe dnevna norma ove supstance je sadržana za odrasle osobe. Međutim, vrijedno je zapamtiti da se asimilacija beta-karotena odvija samo ako kombinujemo potrošnju korenja sa biljnim uljem. Vitamin A , koji je toliko u kuvanoj šargarepu, pomaže u sprečavanju "pada" vida. U slučaju da jedete kuvano šargarepu dnevno, problemi sa vizijom će vas zaobići.
Pržena korenje je korisno za one koji pate od dijabetesa, jer sadrži 34% više antioksidanata nego u sirovom proizvodu. Kuvani koren se takođe pokazuje hipertenzivnim ljudima, ljudima koji pate od ateroskleroze, varikoznim venama, koji su pretrpeli moždani udar. Uzimanje za hranu poboljšava stanje.
Kuvana šargarepa su korisna za one koji prate hranu ili žele da se otarase viška težine . Zahvaljujući svom uključivanju u dnevnu ishranu, postoji prirodno čišćenje tela toksina i toksina, poboljšava cirkulaciju krvi u mnogim organima.
Kuvana šargarepa je kontraindikovana kod ljudi čija je čir na želucu, upala tankog ili duodenalnog čira tokom remisije. Takođe, ne jedite više od 3-4 korenskog povrća dnevno. Činjenica da ste premašili svoju granicu svedočeće narandžaste ruke i stopala. Prekomerno doziranje kuvanih šargarepa može dovesti do pospanosti, letargije i čak glavobolje.