Pita sa orasima - ukusni recepti sa originalnim nadevima

Torta sa orasima zauzima posebno mesto u svečanom meniju, i tokom kućne čajne zabave. Primjenjujući jednostavne i razumljive recepte, kvalitetno možete diverzifikovati dnevni meni sa slatkim poslastičkom, što će ceniti djeca i odrasli koji ne vole pecivo.

Nut torta

Recept za pitu sa orasima u pećnici može biti najjednostavniji i minimalistički, to jest, dodavanje želeća testa na zdrobljene bademove, ukus hrane će se značajno promeniti.

1. Kratka pita za pitu sa maticama može se transformisati dodavanjem tla do zrna ili pekanjem masovnog deserta s punjenjem oraha unutra.
2. Dobro pečenje iz testa, takva pita sa orasima spremna je za proslavu ili posebnu priliku, lepo ukrašavajući poslasticu.
3. U testu za biskvitu možete dodati bilo kakav orah, važno je zapamtiti da je ovo testo vrlo nežno, jer se dodir orah dodaju na samom kraju serije.
4. U punjenju možete dodati bilo koje sušeno voće, smeđi šećer, cimet.
5. Jednostavna pita sa orasima, poput šarlote ili kolače, može se dopuniti svežim plodovima: jabuke, kruške, šljive.

Torta sa punjenjem oraha - recept

Bogata pita sa punjenjem oraha najbolje je pripremljena od svežeg kvasca metodom mirisa, takva pečenja uvek ostavlja veličanstvenu, mekanu i ostaje dugo sveže. Za pečenje, odaberite masnu hranu koja mora biti topla, tako da morate sve staviti na sto unapred i čekati da sastojci postanu sobna temperatura.

Sastojci:

• mleko - 1 komad;
• sveži kvasac - 25 g;
• šećer - 1 tbsp. l .;

Pečenje:

• mleko - 1 komad;
• šećer - ½ stavka;
• meko ulje - 100 g;
• jaja - 3 komada;
• brašno - 700-900 g;
• vanilin;

Punjenje:

• drobljeni orasi - 2 komada;
• smeđi šećer - ½ stavka;
• meko ulje - 100 g;
• biljno ulje;
• žolje.

Priprema

1. Kvasac u toplom mleku rastvorite šećerom, ostavite 15 minuta.
2. Kombinujte sve sastojke za pečenje, osim brašna.
3. Uvesti kašiku, mešati.
4. Dodajte brašno, gnetite meko testo, podmazujući ruke rastvorljivim uljima.
5. Ostavite testo za testiranje, brisanje 2-3 puta.
6. Podijelite se u jednake grudvice, uvijte ih u ravnu kolač, svako sa maslacem.
7. Posuti s mešavinom orasi i smeđeg šećera.
8. Sakupite rolne, isečite u sredini.
9. U obliku, postavite prazne prostore na rastojanju od 1 cm jedan od drugog srezom prema dole.
10. Ostavite na dokaz za 15 minuta, mast sa žumancetom.
11. Isperite tortu sa maticama za 25-30 minuta na 180.

Pita "Mazurka" sa orasima i suvim grožđem

Ova pita sa orasima iznenadit će čak i strastveni slatki zub sa izvrsnim ukusom i neobičnom aromom oraha koji će ispuniti cijeli dom dok peke delikatese. Pečenje se brzo priprema, od jednostavnih proizvoda - savršeno rešenje za lečenje neočekivanih gostiju. Pored grožđa vam trebaju i sušene kajsije i, ako želite, sušene datume, njihova dostupnost je neobavezna.

Sastojci:

• suvo kajsije, grožđe i datumi - ½ st.
• orahljani srušeni - 1 komad;
• jaja - 3 komada;
• šećer - 1 komad;
• brašno - 1 komad;
• meko ulje - 100 g;
• prah za pecivo;
• med - 2 tbsp. l .;
• limunov sok - 50 ml.

Priprema

1. Sušene kajsije i datumi fino iseckane, grožđe ispere i osuši.
2. Razblažite jaja sa šećerom, potresite brašno, prašak za pecivo.
3. Isperite i ohladite puter, stavite u testo, dodajte limunov sok i tečni med.
4. Sipajte suho voće i orasi, dobro se mešajte.
5. Sipajte testo u kalup, pecite pitu s maticama za 35 minuta na 170 stepeni.

Božićni kolač sa suvim plodovima i orasima

Da bacate pravu božićnu tortu sa slivama i orahovima, potrebno je izdržati nekoliko pravila. Sušeno voće su namočene alkoholom, tradicionalno u rumu, ponekad u rakiji, može izdržati 4-5 dana. Začinjeno pecivo je obično ukrašeno glazom i posuti odgovarajućim dekorom: orasima, kandiranim voćem ili šećerom.

Sastojci:

• mješavina grožđa, suvo kajsije, suve šljive - 700 g;
• rum - 250 ml;
• jaja - 4 komada;
• zdrobljeni bademi - 150 g;
• ulje - 200 g;
• brašno - 250 g;
• prah za pecivo;
• vanilin i cimet;
• Muškat, kardamom i karanfilić - 1 štapić;
• šećer - 150 g.

Priprema

1. U roku od nekoliko dana mirišite sušeno voće u rum.
2. Jaja su pretukla šećer i mekano ulje.
3. Uvesti brašno, slomljene bademe, prašak za pecivo, vanilin, začine.
4. Sipajte u suho voće.
5. Stavite testo u kalup, pecite do zlatne boje na 170 stepeni.

Torta sa jabukama i orasima - recept

Različiti klasični ukus "Charlotte" može se pripremiti pravljenjem pite sa jabukama i orasima, koji će se u velikoj meri transformisati dodavanjem zdrobljenih bademova i lešnika do punjenja. Ukusna delikatesnost je pripremljena neugodno i brzo, kao rezultat toga torta izlazi izuzetno mekana i nežna, jer je bolje da se služi ohlađenim, u toplom stanju će biti teško zarezati.

Sastojci:

• jaja - 3 komada;
• šećer - 1 komad;
• pavlaka - 2 tbsp. l .;
• meko ulje - 100 g;
• brašno - 1 komad;
• jabuke - 2 komada;
• prah za pecenje, vanilin;
• limuna - 1 tbsp. l .;
• mešavina zdrobljenih orasi - 2/3 tbsp.

Priprema

1. Jaja su prešla sa šećerom u veličanstvenu penu. Dodajte pavlaku i puteru.
2. Uvesti brašno i prašak za pecivo.
3. Na dnu obrazca stavite jabuke, rezite testo, potresite navrtke na vrhu.
4. Isperite tortu sa jabukama i maticama za 30 minuta na 180.

Čokoladna torta sa orasima - recept

Brownie je čokoladni kolač sa orasima, koji se može pečati čak i bez dodavanja brašna, na kraju se izlazi na poslasticu koja bliže podseća na nežnu tortu. U sastavu možete dodati bilo koje orahe, lešnik je idealan, važno je da ga ne srušite u mrvicu, delove treba osjetiti u desertu, nije potrebno pržiti ga.

Sastojci:

• lešnik - 150 g;
• tamna čokolada - 100 g;
• jaja - 2 komada;
• meko ulje - 100 g.

Priprema

1. Oluci probijaju u blenderu.
2. Topite puter i čokoladu na vodeni kupalištu.
3. Da biste bacali žumance, kombinujte sa orasima, a zatim sa mešavinom čokolade i ulja.
4. Pobedite proteine ​​do vrhova, stavite u testo.
5. Ispijte testo u kalup, pecite 40 minuta na 180.

Peskovita torta sa orasima

Apsolutno izvanredan pečeni kolač sa orasima i grožđem i karamelom osvaja sve slatke zube sa svojim prvobitnim ukusom i neobičnom kombinacijom proizvoda. Testo se može napraviti klasičnim, ali takođe možete da menjate sastav koštice limuna ili mrvica drobljenog oraha. Ružine moraju biti oprane unapred, malo namakati u vodu i isecati.

Sastojci:

• smrznuto ulje - 200 g;
• šećer - 100 g;
• jaja - 2 komada;
• brašno - 300-400 g;
• prah za pecivo;
• drobljeni orasi - 100 g;

Karamel:

• pavlaka 15% - 200 ml;
• šećer - 200 g;
• med - 100g.

Priprema

1. Mešajte sastojke za karamel u posudi sa debelim dnom.
2. Kvar, stalno mešajući, na minimalnoj temperaturi sve dok se boja ne promeni u zlatnu.
3. Karamel treba da se zgosti. Da se ohladi.
4. Sipajte brašno s maslacem, dodajte šećer, jaja, prašak za pecivo.
5. Sakupite se u jednom grudvu, hladite 25 minuta.
6. Rešite 2/3 testa u kalup, ispravite je.
7. Da stavite karamel, da opljackate orasima i ostatak mrvice testa.
8. Isperite tortu sa karamelom i maticama za 30 minuta na 190.

Pita sa limunom i orasima - recept

Ova otvorena pita sa limunom i orasima može se pripremiti od pepela, peska ili drugog testa koji će držati sočno punjenje i neće se moći. Da biste primenili ideju, potreban vam je obrazac za tatami sa niskim zidovima. Popunjavanje limuna je pripremljeno jajima, nemojte ga težiti brašnom ili skrobom. Isecite kolač da se potpuno ohladi kada je punjenje potpuno očvršćeno.

Sastojci:

• Kratkoće - 500 g;
• jaja - 2 komada;
• šećer - 150 g;
• orasi - 2/3 veka;
• limuni - 3 kom.

Priprema

1. Stisnite sok iz limuna, kombinirajte se sa jajima i šećerom, mešajte žvakanje.
2. Hladiti testo uviti u debljinu 5-7 mm. Postavite u kalup, odrežite višak, dno sa viljuškom.
3. Zalijte punjenje u predformu, potresite sa zdrobljenim navrtkama.
4. Pečite 40 minuta na 180 stepeni.
5. Cool u obliku, isečeno posle hlađenja.

Šargarepa sa orasima

Ovaj šargarep s laktovima će proizvesti svaki novinar kuvar, jer je recept jednostavan, ne zahteva bacanje ili posebnu pompe sastojaka. Kombinacija šargarepa, oraha i začina će sakriti sve moguće mane u procesu izrade delikatesa. Bolje služiti u društvu šećerne glazure.

Sastojci:

• korenje - 250 g;
• brašno - 200 g;
• orasi srušeni - 150 g;
• kefir - 400 ml;
• šećer - 150 g;
• ulje - 50 ml;
• vanilin, cimet, prah za pecivo;
• Šećer šećera - 100 g.

Priprema

1. Kombinujte sve suve sastojke.
2. Dodati naribano šargarepu, orasi.
3. Sipajte kefir i puter, mešajte.
4. Raspadajte testo u kalup, pecite 40 minuta na 180 stepeni.

Pita sa orasima i kondenzovanim mlijekom

Pita sa orasima i kondenzovanim mlijekom je vrlo mekana i nežna, možete ga sami pecati ili distribuirati mješovitu bazu na pijesnom testu, u svakom slučaju, postojaće tretman koji ne izgleda kao bilo šta drugo. Sastav puno oraha, kuvano kondenzovano mlijeko i šećer, jer je hrana izvanredno slatka.

Sastojci:

• žumice - 4 komada;
• šećer - 100 g;
• biljno ulje - 100 ml;
• kuvano kondenzirano mleko - 1 b.
• prah za pecivo;
• orasi - 150 g;
• brašno - 150 g.

Priprema

1. Pobijte žumance šećerom do bele pene.
2. Sipajte ulje, dodajte kondenzovano mleko, temeljno miješajte.
3. Dodajte brašno i prašak za pecivo, zatim orahove.
4. Sipajte u kalup, pecite 30 minuta na 180 stepeni.

Orahov pitu u multivarijantnom

Da bake tortu sa maticama u multivarketu nije uopšte problematičan. Testo je idealno za biskvit ili klasik za čašu, hrana se priprema sat vremena i izlazi izuzetno bujna, fino porozna. Torta se može presečiti na 2-3 dela, natopljena sa bilo kakvom kremom i osloboditi se originalnog kolača. Punjenje se može dopuniti sušenim plodovima.

Sastojci:

• meko ulje - 150 g;
• šećer - 150 g;
• jaja - 2 komada;
• pavlaka - 2 tbsp. l .;
• brašno - 200 g;
• prah za pecivo;
• drobljeni orasi - 1 tbsp.

Priprema

1. Beat maslac sa šećerom, uđite u jaja.
2. Dodajte pavlaku.
3. Dodajte prašak za pecivo i brašno.
4. Sipajte testo u posudu, izvadite ventil za slobodno pare.
5. Kuvati 1 sat.