Ako u frižideru imate pripremljeno testo i neke sastojke za punjenje, onda će vam ovaj recept za pizu pomoći da brzo kombinujete sve u jedno zadovoljavajuće i ukusno jelo.
Pica iz gotovog testa kvasca
Sastojci:
- Gotovo testo kvasca - 655 g;
- Svježi šampinjoni - 235 g;
- sira tvrdo - 205 g;
- kobasica - 205 g;
- pileći file - 145 g;
- paradajz - 65 g;
- ketchup paradajza - 35 ml;
- zelenilo - 20 g.
Priprema
Šampinjoni i paradajzeri se opere i isječu na tanke ploče. Kobasica je urezana u krugove, a pileći file se kuvaju u slanu vodu za kuhanje i razbijeni na kockama. Zelenilo se opere i fino iseckane, a sir se utrlja na najvećem grilu.
Testo ohlađenog kvasca se valja u tanak sloj, a pećnica se zagreje do temperature od 205 stepeni. Pokrijte posudu papira sa pergamentom i pažljivo otvorite tanjir. Podmazujte ga ravnomjerno sa paradajz sosom, raširite pripremljene sastojke punjenja i obilno prosipajte ražnim sirom. Mi pecivo iz domaće pice iz gotovog testa u pećnici u trajanju od oko 20 minuta, a potom sečemo na male porcije i služimo toplom.
Pica izrađena od lješanog peciva
Sastojci:
- testo bez pepela - 515 g;
- dimljena kobasica - 205 g;
- sirevi sir - 155 g;
- Zreli paradajz - 140 g;
- Krastavljeni krastavci - 75 g;
- paradajz sos - 45 ml;
- biljno ulje;
- majonez - po ukusu.
Priprema
Prije pripreme pice, pripremljeno lješno pecivo se odmrzne i blago uvlači u pravougaoni ležaj. Onda ga pažljivo prebacite u kalup na poslužavnik za pečenje, prethodno zamazan biljnim uljem. Izrađujemo čak i niske strane i idemo do punjenja. Zbog toga se kobasica iseče na tanke trake.