Mulled vino je alkoholno piće koje se služi vrućim. Po pravilu, priprema se od crvene suhe ili polusuve vina uz dodavanje začina. Ali nema pravila bez izuzetaka. Sada ćemo vam reći kako napraviti mulledno vino od belog vina. Ovo piće takođe ispada ne manje ukusno. Nekoliko interesantnih recepata za njegovu pripremu čeka vas ispod.
Recept mulja vino iz bijelog vina
Sastojci:
- suvo bijelo vino - 750 ml;
- limun - 1 komad;
- voda 130 ml;
- karanfilić - po ukusu;
- cimeta - po ukusu.
Priprema
U jelima stavljamo šećer, karanfilić, cimet i limun. Sipati 100 ml vode, miješati, staviti posudu na vatru i dovesti do vrela. Zatim filtrirajte infuzioni filter, sipajte suvo bijelo vino, zagrejte i vrućite.
Recept mulja vino sa belim vinom
Sastojci:
- belo suho vino - 750 ml;
- limun - 2 šolje;
- karanfilić - 2 pupoljka;
- cimet - 1 štapić;
- med - po ukusu.
Priprema
U pripremljenu posudu prelijemo vino, dodamo med, cimet, karanfile i limun. Mi posuđujemo posuđe na vatru i zagrejamo ih, uz mešanje, sve dok se ne formiraju mehurići. Za vino nije potrebno. Vatra se isključi i daju mleveno vino da pije oko 15 minuta, nakon čega se filtrira i vruće prelije na čaše. Odmah pošaljite.
Recept za belo mulledno vino
Sastojci:
- belo suho vino - 0,5 l;
- smeđi šećer - 4 žlice. kašike;
- narandže - 2 komada;
- karanfilić - 5 komada;
- korijander - 0,5 tsp.
- kardamom - po ukusu.
Priprema
Uz jednu narandžicu uklonimo luk, izlučimo sok od 2 pomorandže, dodamo šećer, korijander, karanfilić, kardamom i luk, stavimo na malo vatru i kuvamo dok se šećer ne potpuno ne rastvori, a sok treba kuvati za 1/3. Sipajte u vino i polako isperite smešu. Nije neophodno da ga dovedete u vrelinu. Mi vrelo vruće mleto vino preko čaša otpornih na toplotu ili keramičke šolje i služimo ih stolu.
Mulled vino na bijelom vinu
Sastojci:
- belo suho vino - 500 ml;
- šećer - 2 tbsp. kašike;
- smrznuta malina - 200 g;
- vanila - 1 pod.
Priprema
U malom kontejneru dodamo vino, dodamo maline i šećer. Vanilija pod se smanjuje na pola, a sredina se ošamljuje u vinu. Takođe smo isečili podloge i poslali ih tamo. Mi zagrejamo smešu na niskoj vrućini, ali ga ne dovodite do curenja. Naočare se ispere vrelo vodom, sipaju vruće mleto vino i odmah služe.
Mulled vino sa belim vinom
Sastojci:
- belo stolno vino - 1 bočica (750 ml);
- karanfilić - 4 pupoljka;
- voda 250 ml;
- šećer - 4 tbsp. kašike;
- žumanca - 2 kom.
Priprema
Bijelo stolno vino prelijemo u posudu, dodamo vodu, pupoljke karanfila i grejamo primljenu mešavinu, ali ne završavamo ključanje. Žetvice sa šećerom su triturizirane, masu smo stavili na malu vatru i tanki mlaz, dobro mešajući, vruće vruće bijelo vino. Imajte na umu da vino ne bi trebalo da vre, jer će se rumunjci sisati. Sada pobijedite rezultujuću masu dok se ne dobije pena. Takvo belo mulledano vino često služe keksom .
Mulled vino sa bijelim vinom i cimetom
Sastojci:
- suvo bijelo vino - 1 bočica (750 ml);
- secerni šećer - 8 komada;
- voda 100 ml;
- karanfilić - 5 pupoljaka;
- cimet - 2 štapa;
- narandža - polovina;
- jabuka - pola;
- rum - 1 tbsp. žlica.
Priprema
U vodi dodajte šećer i začine i dovedite do vrelice. U tankovim krugovima preseci jabuku i narandžu, dodajte voće do ključanja sirupa i kuvajte oko 1 minuta. Posle toga, sipajte vino i dovedite do vrele, ali ne treba da vreo. Dodajte rum. Uklonite posudu od vatre, pokrivajte poklopcem i pustite da se pije 20 minuta, a zatim sipajte na čaše.