Recepti marinade za pileći file su prilično svestrani: možete ga kuvati za bilo koje meso. Onda će se ispostaviti neverovatno nežnim, mekim i zapanjujućim ukusom. Uverite se u to, koristite naše najbolje marinade, pogodne za pileći file.
Marinada za pileći file sa sojinim sosom
Sastojci:
- soja prirodni sos - 155 ml;
- zeleni svježi luk - 1 gomilica;
- beli luk - 1 glava;
- biber crveno - 2 tsp.
- koren svježeg đumbira - 5 cm.
Priprema
- Zeleni luk isperi, podrhtava se i fino, fino seče nožem.
- Beli luk i đumbir trljaju na dlanu.
- U posudu kombinirajte prirodni sos, zeleni luk, beli luk, crveni biber i đumbir.
- Mi sve temeljno mešamo u homogeno stanje.
- Pileći file stavite u tanjir, zalijte marinadu i ostavite čitavu noć da se namakate, a zatim kuvamo na bilo koji način.
Medena marinada za pečenje pilećeg filea u pećnici
Sastojci:
- senf (zrna) - 2 tbsp. kašike;
- so je u redu - po ukusu;
- cvet meda - 25 ml;
- biber začinjen (čili) - po ukusu.
Priprema
- U posudu mešamo senf u pasulj sa teškim medom.
- Baci solju po ukus i iseckanu čili.
- Temeljito miješajte sve i razmazite ovu marinadu pilećim fileom.
- Marinaduramo meso oko 3 sata, a zatim ga pecimo u pećnicu.
Pivovita marinada za pileći file za prženje
Sastojci:
- soja sos - 210 ml;
- med - 155 g;
- pivo - 210 ml;
- beli luk - 2 karanfilića;
- ogranak ruzmarina;
- crveni biber - 1 pod.
Priprema
- Česen se čisti, stisne preko štampe i stavlja klavir.
- Dodajte med, sipajte u pivo, dodajte ruzmarin i fino iseckane paprike.
- Temeljito miješajte sve i sipajte rezultujuću mešavinu piletine.
Pileći file u narandžastoj marinadi
Sastojci:
- file od piletine -1,5 kg;
- medena tečnost - 110 g;
- narandžasta - 3 komada;
- biljno ulje (bez mirisa) - 25 ml;
- Ground curry - 2 tsp.
- Sol i začini - po ukusu.
Priprema
- Pomorandže se pere i iz dva plodova istiskuju sok, a treće - seče na tanke rezove.
- Pileći file se zalepi u posudu, odmah zaliječena sa kuvanim citrusovim sokom i ostavi da se uhvati 25 minuta, pokrivajući vrh sa poklopcem.
- U međuvremenu, kombinujemo med, biljno ulje u drugom brodu, bacamo curry i začine po ukusu.
- Temeljito miješajte sve i sipajte pripremljenu piletinu marinade.
- Mi marinadujemo meso 3 sata, a pre kuvanja pripremamo ptice sa komadima pripremljene narandže.