Takva delikatna delikatesa će biti po vašem ukusu, kako malu šaluniju, tako i njihovim roditeljima. Dakle, ako uskoro imate radosnu priliku za veselu gozbu, preporučujemo namesto kolača da pecivamo kolače u kalupima, koristeći jedan od naših jednostavnih recepti za njihovu pripremu.
Jednostavan recept za čokoladne kolače na kefir u kalupima
Sastojci:
- kefir (2,5%) - 250 ml;
- fini šećer - 150 g;
- Vanilin šećer - 1 paket;
- jaje - 1 komad;
- pšenično brašno - 230 g;
- suncokretovo ulje - 2 tbsp. kašike;
- kakao u prahu - 3 tbsp. kašike;
- tamna čokolada - 80 g;
- soda za sjeme - 0,5 tsp.
Priprema
U posudici, u kojoj ćemo miješati testo za muffine, izlijemo zagrejano na 37 stepeni kefir i dodamo soda na njega. Zatim uvodimo u njega suncokretovo ulje, sveže piletino jaje, vanilin šećer i potrebnu količinu običnog finog šećera. Sve smo pretukli sa mikserom sa mlaznicom "Corolla" kako bi se rastvorili u kefirskim zrnu šećera. Pšenično brašno i kakao prah spojeni su zajedno i preseđeni kroz sito u istoj posudi. Miješajte sve sastojke i dobijete testo, koje odmah počeo širiti na 1,5 kašike na papirnim šoljicama za pečenje, postavljeno na širokom listu za pečenje. Zatim dijelimo čokoladicu po porcijama i širimo po jedan po jedan u svaki kolač, koji nakon pokrivanja još 0.5 žlica čokoladnog testa. Pecimo muftine na 185 stepeni u pećnici oko pola sata.
Jednostavan recept za kolače u silikonskim kalupima
Sastojci:
- pšenično brašno - 240 g;
- pavlaka (15%) - 180 g;
- granulirani šećer - 180 g;
- pileće jaje - 1 komad;
- suncokretovo ulje - 4 tbsp. kašike;
- tamno kakao - 3 tbsp. kašike;
- bela čokolada - 80-100 g;
- soda za sjeme - 2/3 tsp.
- limunov sok - 2 tsp.
Priprema
Kisela pavlaka sa niskim sadržajem masti je mlevena šećerom i suncokretovim uljem i pilećim jajima. U čašu sipamo sok, dodamo mu squeženi sok od limuna, mi se mešamo i sve se pomeramo u posudu sa pavlaku. Zatim prolazimo kroz brašno bijele pšenice i nakon tamnog kakaoa. U homogeno stanje, koristite veliku kašiku za mešanje sastojaka u posudu. Testo dobijeno na ovaj način nalazimo na 2/3 u silikonskim kalupima. Posle radnog komada stavite komad bele čokolade i zatvorite ga 1/3 od smeđeg testa. Sve šaljemo u pećnicu i pecamo svoje kolače na temperaturi od 180 stepeni negde 30-35 minuta.
Jednostavan recept za sisaljke
Sastojci:
- maslac - 140 g;
- pšenično brašno - 220 g;
- siromašni sos - 1 paket (200 g);
- šećer - 120 g;
- vanilin - 0,5 tsp.
- pileća jaja - 3 komada;
- jaja rumen - 1 komad;
- prašak za pecivo - 2 tsp.
Priprema
Rastvoreno maslacu na vodenoj kupki kombinuje se sa pojedinačno mešanim piletinim jajima, mirisnom vanilijom i granuliranim šećerom. Uz pomoć miksera, ubrzajte sve do homogenosti. Zatim izložite paket nisko-masnog sira i trljajte ga u šljaku sa kašikom. Već u ovoj posudi smo viši
Takvi kolačići kuvani ovim divnim jednostavnim receptima biće odličan dodatak vašem odmoru.