Leča - jedna od najkorisnijih vrsta mahunarki, njegova česta upotreba pozitivno utiče na dobrobit. Punom energijom i zadovoljstvom s divnim ukusom. U nastavku su navedeni recepti za izradu posuđa iz leđa.
Lentil jelo u multivarijatu
Sastojci:
- lentil - 1 staklo
- šargarepa - 1 komad;
- crni luk - 1 komad;
- biljno ulje - 1 tbsp. žlica;
- soli - po ukusu;
- voda - 4 šolje.
Priprema
Luk se čisti i poseči na pola prstena. Raspacili smo je u posudu multivarke, dodavamo biljno ulje. Uključite režim "Frying". Dok je prženi luk, očišćena je šargarepa, fino iseckana, poslata u luk i prži 7-10 minuta. Lentil oprati, staviti u multivark i sipati vodu (4 šolje). Izabrali smo režim "heljde" i pripremili se za završetak programa od 35-40 minuta.
Dijeta zelene leće
Sastojci:
- sočiva zelena - 1 staklo;
- paradajz - 2 komada;
- kukuruz - 1 kom.
- sir fetaksa - 50 g;
- maslinovo ulje - 2 tbsp. kašike;
- začini.
Priprema
Leča kuva, paradajz presečen na kocke, kuvanih kukuruza kukuruza odvojeno od plodova, sireva posečena na kocke. Mešajte sve sastojke, dodajte so, začine i puter. Mi slućimo stolu.
Crvena Lentil supa
Sastojci:
- lentil crveno - 1 staklo;
- šargarepa - 1 komad;
- crni luk - 1 kom.
- boja kupusa - 300 g;
- paradajz - 2 komada;
- biljno ulje - 3 tbsp. kašike;
- Salta, biber, zelena kopriva - po ukusu;
- voda 1,5 litara.
Priprema
Luk i šargarepa su prženi u biljnim uljem, ulijevati vrelu vodu i dodati opranu sočivu. Zalijte karfiolom slanom vodom za kuhanje i stojite 5 minuta, a zatim podelite u socijalno. Posle 20 minuta kuvanja leća, dodamo kupus u supu. Paradajz je oljušten, posečen na kocke i dodan u supu. Dodajte do vrele i kuhajte dok sastojci nisu spremni. Sol i biber dodaju po ukusu. Kada služite na stolu, potresnite biljem.
Lentil cream supa
Sastojci:
- pileća juha - 1,5 litra;
- crvena sočiva - 100 g;
- patlidžan - 1 komad;
- crni luk - 1 kom.
- Bugarski biber - 0,5 komada;
- beli luk 3 karanfilića.
Priprema
Stavili smo juhu u vatru i bacili leću u njega. Luk seče na kocke i prži u biljnim uljima, dodajte jajčevinu sa kocke i obarvate je, pržite tostovano povrće u supu, a na istoj ploči isprate bijeli bijeli papričica i dodajte je u tanjir. Dodajte kurkuma, malo muškatni orah i kuhajte 15 minuta. Uklonite sa topline, dodajte beli luk. I pretvorite supu u pire sa blenderom. Krema supa leće i patlidžana može se poslužiti za stolom.
Zelena leća sa piletinom
Sastojci:
- zelena leća - 400 g;
- pileći file - 0,5 kg;
- crveni luk - 3 komada;
- šargarepa - 1 komad;
- beli luk - 4 karanfilića;
- biljno ulje;
- crveni mljeveni biber;
- lijev list.
Priprema
Fino iseckati šargarepu, crni luk i crni luk. Pileći file seče na male kockice. Leča se ulijeva u posudu, napunjena vodom, zapaljena. Nakon ključanja, uklonite penu, smanjite toplotu i kuvate sočivo u trajanju od 30 minuta. 10 minuta pre spremnosti, dodajte listove i solju. Na kraju kuvanja iscedite vodu. U tepihe u zagrejanom ulju stavljamo seckani beli luk i popržimo malo, dodamo filete, pržimo sa svih strana do zlatne boje, tamo takođe sipamo luk i korenje. Dodajte začine i pržite masu dok se mekoću povrća ne postigne 15 minuta. Smanjite toplotu i dodajte leću. Sva dobra mešanja i agonize na sporijoj vatri još 5 minuta.