Skuša je jedna od najkorisnijih ribljih vrsta, jer sadrži omega-3 masne kiseline. Pored toga, zasićeni su vitaminima PP, B12 i elementima u tragovima, kao što su jod, natrijum, hrom, fosfor. Sada ćemo vam reći kako pripremiti skušu u mikrotalasnoj pećnici. Ispostavlja se brzo, jednostavno i veoma ukusno.
Recept skuša u mikrotalasnoj pećnici
Sastojci:
- skuša sveže zamrznuta - 2 komada;
- Sol, paprika, začini za ribu - po ukusu;
- limun - 1 kom.
Priprema
Moj skuša i crevo. Sježite ga na komade oko 4 cm. Preklopite u duboku posudu, dodajte so, biber, začine, sipajte limunovim sokom. Pokrijte posudu sa poklopcem, ali ne čvrsto i pošaljite na mikrovalnu. Snaga 800 vati, pripremamo 10 minuta, a onda ostavimo još 5 minuta.
Priprema skuše u mikrotalasnoj pećnici
Sastojci:
- skuša sveže zamrznuta - 1 kom.
- tvrdi sir - 200 g;
- šampinjoni - 200 g;
- jaja - 1 komad;
- majonez - 3 tbsp. kašike;
- so, biber, zelenilo - po ukusu.
Priprema
Sređimo skriveni skuša, odsečemo glavu, izvadimo unutrašnjost i kosti. Zatim nežno skinite kožu. Fileti su posuti s solju i začini i postavljeni na ravnom jarušu za mikrotalasnu pećnicu. Tvrdi sir tri na grubo. Uzmemo oko trećine i posuti ih filetom. Na vrhu položite pečene pečurke , rezane. Odozgo stavite kuvano jaje, rezane. Šurimo u mikrotalasnu pećnicu, pokrivamo poklopcem i sipamo 900 W pečeni na 5 minuta. I u ovom trenutku uzimamo preostali sir, miješamo je sa majonezom i seckane bilje. Izvadimo skuver, mazimo ga dobijenom smešom i pošaljite nazad mikrovalnoj pećnici 5 minuta. Nakon toga, neverovatno ukusna i mirisna riba je spremna za upotrebu!
Skuša pečena u mikrotalasnoj pećnici
Sastojci:
- skuša - 1 kom.
- crni luk - 2 komada;
- sol, začini, list luka;
- biljno ulje.
Priprema
Presekli smo luk na polovinu prstena. Raspiti ga na dnu dubokog jela, pogodnog za kuvanje u mikrotalasnoj pećnici, raširimo je biljnim uljem. Vrh šipka, prethodno brušeni i posečeni na komade. Posuti s soljem i začini. Mi ga šaljemo mikrovalnoj pećnici iu režimu "Riba" pripremamo 10 minuta. Ako postoji funkcija "Grill", onda možete dodatno dobiti ružičasto braon. Za ovo pripremamo ribu u ovom režimu još 5 minuta. Služimo pečenim skušama na stolu sa salatom od svežeg povrća.