Multivarkeri postaju sve popularniji, jer samo jedan gadžet zamenjuje nekoliko uređaja: pećnicu, štednjak i paru. Jedna od velikih prednosti ovog uređaja je sposobnost brzo pripremati uvijanje za zimu. Danas ćemo vam reći kako kuvati najjednostavnije od ovih grickalica - kavijara.
Squash kavijar
Sastojci:
- tikvice - 500 g;
- luk - 250 g;
- šargarepa - 300 g;
- Bugarski biber - 74 g;
- paradajz pasta - 20 g;
- biljno ulje - 40 ml;
- šećer - 5 g;
- sol, biber, čili paprika po ukusu.
Priprema
Priprema kavijara u multivarku mora početi temeljnim pranjem povrća. Šargarepa odlupi kožu, sječe pretučene ili izgrebane dijelove tikvica i lupi luk. Iseckati biber od stabla, semena i pregrada.
Sva povrća se iseče na iste kocke nešto manje od centimetra debljine. Ako vam se ne sviđa ili ne verujete u fabričku pastu za paradajz, možete ga zameniti sa 150 grama paradajza, u tom slučaju će kavijar iz tikvice u multivarijantnom delu biti vodoravni, tako da morate na kraju iscediti tečnost.
Na multivarkeru postavite režim "Baking", uđite u ulje i dodajte luk. Posle 5 minuta, kada luk počinje da crvenka, dodajte mu se korenje i drugo povrće i kuvati ih još 20 minuta. Ako vam se sviđa kokosov oljušteni losos, onda biber bubuljica isperite, isecite i uklonite sve seme, a zatim je isecite u multivark.
Zatim pošaljite ostatak povrća i bibera. Pripremite dobijenu smešu za još 20 minuta na istom rasporedu, zatim dodajte paradajz paste, sol i šećer i mešajte smešu sve dok se potpuno ne rastvorite. Posle toga, aktivirajte režim "gašenje" jedan sat. Sipati smešu u duboku posudu i ostaviti da se ohladi i stoji neko vreme. Kada se kornjača postane sobna temperatura, popi je, u slučaju da niste dodali čili, i mlevite blender do konzistencije pire krompira.
Ako nameravate napraviti kavijar za zimu , onda pomerite kavijar nazad u multivark, i dovedite do vrućine. Ukopajte ga 5 minuta u bilo kom modu. Na štednjaku, u najvećem brodiću koji imate, napunite limenke za buduće okretanje, a zatim ih napunite kavijarom i čvrsto uvijte.
Pizza kavijar u multi-bar Panasonic je najbrži. Dakle, ako imate višemodni model ovog modela, vreme kuvanja može se smanjiti za 20 minuta. Ako kuhate kavijar kavijara u Redmontovom multivarku, cela priprema se može uraditi u jednom režimu - "Pečenje".
Kaviar "Spicy" kavijar
Sastojci:
- tikvice - 500 g;
- luk - 250 g;
- šargarepa - 300 g;
- Bugarski biber - 74 g;
- paradajz pasta - 20 g;
- biljno ulje - 40 ml;
- beli luk - 15 g;
- šećer - 5 g;
- curry prah 5 g;
- korijander - 5 g;
- muškatni orah - 5 g;
- sol, biber po ukusu.
Priprema
Squash kavijar u multivarku, recept koji vam sada prepoznaje, razlikuje se od uobičajenog recepta opisanog iznad, prisustvo velikog broja začina. Prvo, isecite beli luk zajedno sa lukom i pržite ih u biljnom ulju.
Može se pripremiti sličan recept i kavijar jajovoda .
Pre serviranja, gotovu posudu se mora ohladiti, postavljajući ga u duboku formu. Najbolje je poslužiti kavijarima sa krekeri ili lješnjacima, koje možete kupiti u bilo kom supermarketu. Ovo jelo će biti odlična ideja za letnji ručak ili večeru i ostavit će poseban utisak na svakoga ko prati svoju figuru. U ovom receptu možete dodati bilo kakve začine, eksperimentisati sa začina i otkriti nove ukuse.