Kada vam je potrebna puna veša ili ručak, za koje nije potrebno dugo vrijeme kuhanja, recept za kupus od kupusa će vam se pomoći.
Tepih od kupusa sa mlevenim mesom
Da je jelo ispružilo zadovoljavajući i dopao muškarca, možete ga kuvati sa mesom.
Sastojci:
- kupus - 1 kg;
- šargarepa - 1 komad;
- crni luk - 1 komad;
- jaje - 2 komada;
- mleveno meso - 500 g;
- pavlaka - 400 g;
- suvo zelenilo - 1 čajna žličica;
- sol i crni biber - po ukusu.
Priprema
Lupite luk i isecite na parče, isecite šargarepu na grubo i iseckajte kupus. Isperite luk na nekoliko minuta, a zatim pošaljite punjenje na njega i kuhajte još 15 minuta. Na kraju, soli i biber.
U drugom kanalu malo pržite šargarepu, pošaljete je kupusu, malo vode i ostavite je 10-15 minuta. U posude za pečenje stavite pola kupusa i podmazujte ga pola kiselog pavlaka. Vrh sa svim punjenjem i sipajte ga premlaćenim jajima, i na kraju ponovo proširite kupus, podmazan pavlaku. Posuđite tepsiju u pećnici na 180 stepeni u trajanju od 35-40 minuta.
Tepih od kupusa sa pečurkama
Ako vam se ne sviđa meso, ali želite da dobijete srdačno jelo, reći ćemo vam kako kuvati tiganj sa gljivama.
Sastojci:
- sveži kupus - 700 kg;
- pečurke - 200 g;
- jaja - 2 komada;
- manga - 3 tbsp. kašike;
- crni luk - 1 komad;
- pavlaka - 2 tbsp. kašike;
- sira tvrda - 75 g;
- soli - po ukusu.
Priprema
Kupuva seka, sol, pamtite rukama, a zatim dodajte mango i tukana jaja. Obrišite sve. Pečurke i luk se opere i isecaju na male delove. Pržite luk sve dok nije jasno, a zatim pošaljite pečurke i kuvajte još 5 minuta.
Formirajte masnoću za pečenje uljima, stavite prvi kupus, zatim pečurke s crnim lukom, mastite ih pavlima i pospite sirom. Stavite tepsiju u pećnicu, zagrejte na 180 stepeni i ispečite 30 minuta.
Tepih sa jajima
Sastojci:
- kupus - 600-700 g;
- jaja - 2 komada;
- mlijeko - 300 ml;
- kobasica - 3 tbsp. kašike;
- pavlaka - 100 g;
- kopra i soli - po ukusu.
Priprema
Isperite kupus, fino isecite i umerite u mleko dok ne postane mekan. Nakon toga, potrosite kruh, sol, sve temeljito premešajte i ostavite 10-15 minuta.
U ovom trenutku, kuvati jaja, poseći ih na kocke i miješati s kupusom. Priprema posude za pečenje sa maslacem, postavite kupus sa jajima u njoj, podmazati ga pavlima i posuti koperom. Isperite jelo na 180 stepeni u trajanju od 30 minuta i poslužite je kiselim kremama.
Tepih sa piletinom
Sastojci:
- pileća mica - 300 g;
- kupus - 500 g;
- crni luk - 1 komad;
- jaja - 2 komada;
- kefir - 100 ml;
- paradajz pasta - 2 tbsp. kašike;
- sol i crni biber - po ukusu.
Priprema
Kupus kupus, sipajte sveže kuvano vodom i ostavite da se ohladi. Lupati luk, poseći na poluprečnike i pržiti zajedno s mlevenim mesom u tiganju. Kefir pomešan sa paradajzom, sol i biberom. Jajce bičem. U posu za pečenje stavite pola kupusa, na vrh sve mleveno meso, podmazan komadom sosom od paradajza i kefira i sipali polovinu vihnutih jaja. Zatim unesite posmrtne ostatke kupusa, koji takođe miješ sosu i sipajte jaja. Pečemo u tepsiji sa pilećom pećnicom, zagrejanu do 180 stepeni, dok se ne kuva, oko pola sata.
Tepih sa pirinčem
Sastojci:
- kupus - 500 g;
- crni luk - 1 komad;
- šargarepa - 1 komad;
- brynza - 200 g;
- pirinač - 1 komad;
- biljno ulje - 1 tbsp. žlica;
- jaja - 2 komada;
- mleko - 1 komad;
- sol i biber - po ukusu.
Priprema
Isečeni kupus u trajanju od 2 minuta u vodi i odbačen u cirkulju. Isecite krupne lukove i gajite šargarepu. Poskupite povrće u biljnom ulju na nekoliko minuta, a zatim sipajte pirinač, dodajte so, biber, čašu vrele vode i utopite na vatru na 15-20 minuta.
Brynza isecite i dodajte u pirinač sa povrćem, sve dobro mešajte. U formi podmazanim uljem, stavite pola kupusa, zatim pirinač sa povrćem, a zatim ponovno kupusom. Jaja su mlatila mlekom i popunjavala ovu mešavinu s tepsijem.
Pripremite pečenje pirinča sa kupusom u pećnici na 180 stepeni 25-30 minuta.