Za razliku od drugih povrća, kukuruz pri kuvanju je u mogućnosti da očuva svoje značajne korisne osobine što je više moguće, a divan ukus kuhanih mladih ušiju zasluženo je zaradio ljubav prema ovom proizvodu odraslih, a posebno djece.
Kuvani kukuruz može biti i na štednji, i koristeći multivark, kako ćemo kasnije razmotriti u članku.
Kuvan kukuruz u višenamjenskom
Sastojci:
- mlade kukuruze - 7 komada;
- maslac - 35 g;
- voda - 1-2 litra;
- soli - po ukusu.
Priprema
Mi uklanjamo kukuruzne pačeve sa listova i stigme kukuruza (dlake) i isperemo hladnom vodom. Polovina odrezanih listova složena je na dnu kapaciteta multivarke. Mi stavljamo ražalje na vrh i, ako je potrebno, ako se kukuruz ne uklapa, polomi ga na pola. Pokrivamo sa preostalim listovima i sipamo vodom u količini koja potpuno pokriva sadržaj multivarke. Dodajte sol i puter, podelite na komade. Uređaj prilagodimo režimu "kuhanje para" i odaberite vreme, zavisno od stepena zrelosti kukuruza i njegove sorte od trideset minuta do jednog i po sata.
Pripremljeni kukuruz se ekstrahuje na ploči uz pomoć pinceta na posudi.
Kako kuvati kukuruz u prodavnici više par?
Sastojci:
- mlade kukuruze - 3 komada;
- voda - 500 ml;
- maslac - po ukusu;
- zelenilo od petera (opciono) - 2-3 spriga;
- sol.
Priprema
Kukuruz je spašen od lišća i stigme, opran hladnom vodom i, ako je potrebno, u njemu namočeno sat vremena. Ovaj korak je neophodan ako su cobi kupili u prodavnici ili na tržištu, a niste sigurni u svoju svežinu i kvalitet.
Zatim nalijemo vodu u rezervoar multivark, instaliramo uređaj za parove. Svaki puž je opljunjen maslacem i, po želji, seckani peršun i postavljen na mrežu u jednom sloju. Podesite uređaj u režim "kuhanje para" i postavite vreme na petnaest do trideset minuta, u zavisnosti od stepena mekosti kukuruza. Mi služimo toplom kukuruzu soli.
Kako i koliko kuvati kukuruz u kolibi u multivarku koju sada znate.
Sledeći recept je opcija za fino ukrašavanje konzervirane kukuruza i pirinča.
Pirinač sa kukuruzom u višenamjenskom
Sastojci:
- konzervirani kukuruz - 1 pot;
- pirinač - 300 g;
- šargarepa - 150 g;
- crni luk - 1 komad;
- slatki bugarski biber - 1 komad;
- biljno ulje - 40 ml;
- soli - po ukusu;
- poprska paprika - po ukusu.
Priprema
Čišćenje luka, šargarepe i slatke paprike seče se na pola prstena i slamke i zatakne u kontejneru multivarka u biljnom ulju. Da biste to uradili, izaberite način "Baking" ili "Frying" i podesite vreme na petnaest minuta.
Zatim sipajte riž temeljito opran, nalijte prečišćenu vodu tako da pokriva površinu sastojaka za jedan centimetar. Prebacite uređaj u režim "Plov" ili "Rice" i kuvajte trideset minuta. Ako je potrebno, vreme kuvanja može se povećati za još petnaest minuta.