Pilaf u štednjacu

Plov je jelo koje mnogi od nas vole, koji se mogu napraviti u kotlu, u multivarketu, ali i na štednjaku pod pritiskom. Recepti predstavljeni ispod će vam reći kako se kuvati pilaf u štedljivom peći za manje od sat vremena.

Pilaf od piletine u štednjacu

Sastojci:

• crni luk - 2 komada;
• piletina - 300 g;
• šargarepa - 1 komad;
• pirinač - 300 g;
• lijev list - 1 komad;
• biljno ulje - 2 tbsp. kašike;
• sol - 5 g;
• paprika - 5 g;
• muškatni orah - 5 g.

Priprema

Recept za kuhanje plovu u štedljivom peći, bez obzira koji set sastojaka izaberete, sastoji se od sekvence identičnih akcija. Prvi korak je namotavanje pirinča hladnom vodom i ostaviti ga 20 minuta.

Dok je pirinač oteklina, isecite piletinu u sitne kvadratne komade, isecite luk i korenje. Okrenite šporet na pritisak u režimu "Kaljenje", uđite ulje u njega i stavite piletinu. Kada je meso braon, dodajte mu luk i šargarepu i pržite sastojke još 5 do 7 minuta, ne zaboravljajući da ih mešate.

Sada možete dodati pirinač, listove lovorike, muškatni orah i začine, 100 ml vode i zatvorite šporet na pritisak. Priprema pilafa u štedljivom pećniku traje 60-80 minuta.

Pilaf od svinjetine u štedljivom peći

Sastojci:

• svinjetina - 500 g;
• crni luk - 3 komada;
• pirinač - 800 g;
• šargarepe - 4 komada;
• zira - 2 kašičice;
• biljno ulje - 100 g;
• soli - 2 kašičice.

Priprema

Ovaj recept će vam reći kako se kuvati u špilatu sa visokim pritiskom sa prasetom . Prije svega, potrebno je da sečete povrće - šargarepa - velike slamice i luk - poluprečnice. Svinjetina treba oprati i iseckati na velike dijelove.

Štednjak na pritisak treba uključiti u režim "gašenje", uložiti ulje u njega i sačekajte dok se dno uređaja ne zagrije pravilno. U zagrejanom ulja potrebno je poslati meso, crni luk sa šargarepom i ziro, pržiti sastojke 5 minuta, zatim sipajte čašu vode i zatvorite poklopac uređaja. Posle 20 minuta, otvorite poklopac štednjaka, slatku čorbu i dodajte riž. Ako tečnost nije dovoljna, u uređaj možete sipati čašu vode. Sada morate ponovo zatvoriti poklopac i ugasiti pilaf još 20-25 minuta.

Ako meso nije dovoljno meko - povećajte vreme kuvanja za 10-15 minuta. Ovaj put bi trebalo da bude dovoljno za piling svinjskog mesa. Pre serviranja, pilaf mora biti dozvoljen za pivo.

Gore navedeni recepti će vam omogućiti da kuvate pilaf iz bilo kojeg sastojka. Takođe možete eksperimentisati i dodati recept receptima i začini.

A ako nemate šporet na pritisak, možete da kuvate pilau u mikrotalasnoj pećnici , takođe ne traje dugo.