Liker jagoda na vodku - recept

Bez problema, proces kuhanja ne bi trebalo da uzrokuje, jedino što treba uzeti u obzir jeste to što za piće koristite zrelo i celo bobice i visokokvalitetnu alkoholnu bazu. Ako su prikladna jeftinija vodka ili slabo očišćeni munj , konačni delikatni ukus pića će biti nepopravljivo oštećen.

Domaći liker "Xu Xu" od jagoda na vodku

Najpopularniji likerski liker je nemački "Xu ​​Xu". Uprkos činjenici da proizvođač osigurava prirodnost svog proizvoda, insistiramo da je analogni uređaj pripremljenog doma sa svojom rukom mnogo prirodniji i korisniji.

Sastojci:

Priprema

Uklonite bobice od pedicela, isperite i podelite na pola. Zalijevite komadiće bobice u staklene posude i popunite vodkom ili drugom odabranom alkoholnom bazom. Imajte na umu da kontejner za kuvanje treba izabrati tako da sloj alkohola pokriva plod za nekoliko centimetara. Ostavite kozu bobica i vodke na suncu dve nedelje. Nastala tinktura se napaja kroz par slojeva gaze.

Pripremite šećernji sirup kuhanjem šećera zajedno sa vodom i skidanjem pene tokom kuvanja. Sladoled sirup isperite sa tinktrom jagoda i zalijepite piće u bocu ili teglu za infuziju. Ostavite alkoholnu hranu na tamnom hladnom mestu nedelju dana.

Liker jagoda sa vodkom

U okviru ove varijacije recepture, alkohol insistira mnogo duže. Dakle, boja i aroma pića se skoro potpuno prenose iz bobica, a sam napitak će biti spreman za upotrebu odmah nakon perkolacije.

Sastojci:

Priprema

Isperite dobro ispranjene bobice od pedicela, odcedite i postavite posudu direktno u cjelinu. Obavezno odabrati odgovarajuću posudu koja je dovoljno velika da popuni bobičasto oko 2/3. Napunite jagode šećerom, sipajte vodku i zatvorite posudu sa pokrovom jagodičastog voća. Protresite posudu i napustite tečnost koja je hladna tokom dve nedelje, takođe istiskujući sadržaj s vremena na vreme i osiguravajući da se kristali šećera rastvaraju.

Posle dve sedmice infuzije, bacite brašnu u sjaj i dodajte tinkturu u dekanter ili bočice sa čvrsto ugrađenom plutom.

Kako napraviti liker vodke i jagode?

Drugi način za izvlačenje ukusa maksimalne jagode je ostaviti jagodičastu celulozu u likeru. Zahvaljujući ovom triku, piće će biti guste, ali po želji, pire krompir se može filtrirati na sito.

Sastojci:

Priprema

Pržite jagode i sipajte na vodku. Ostavite jagodno pire u hladnom 10 dana, pazite da bočica ne dobije sunčevu svetlost. Na kraju određenog vremena pripremite sirup šećera i rashladite ga. Sipajte sirupom sa alkoholom, ako želite, napojite piće, uklanjajući višak celuloze. Pijte čisto hladno.

Liker svježe jagode sa vodkom

Sastojci:

Priprema

U teglu nalijte pripremljene bobice, pokrijte ih slojem šećera i sipajte alkoholnu mešavinu ruma i vodke. Zatvorite posudu, ostavite je na hladnom i tamnom 3 meseca, s vremena na vrijeme trešenje. Završni napitak napitka i služi snažno rashlađeni.