Krutoni su komadići hleba ili hljeba koji su prženi u ulju ili su sušeni u pećnici dok se ne pojavi korijena kora. Pa, spratovi su oduvek okupirali veoma častno mesto na stolovima, od vremena SSSR-a. A ako ih kombinujete dobijate odlično jelo - krutke sa špricama. Nemojte imati vremena da se osvrnete, i već su pratili trag sa svečanog stola! Ne veruj mi? Hajde da skuvamo sa vama ukusne krutnje sa šlicama, i videćete sebe da je to samo delikatesnost koja se topi u ustima.
Toast sa papalicama je vrlo originalna i ukusna užina. Postoji puno receptura za njihovu pripremu, sve zavisi od vaše mašte i ukusa.
Krutoni sa šlicama
Sastojci:
- beli hleb (pšenica) - 250 g;
- konzervirane špriceve - 150 g;
- masline - po ukusu;
- biljno ulje - za prženje;
- koper, peršun - za dekoraciju.
Priprema
Dakle, počećemo sa činjenicom da ćemo razmotriti kako da pržimo tost. Vrlo je jednostavno. Uzimamo hljeb, rezimo na rezance debljine oko 1 centimetar i stavimo ga u prethodno zagrejanu tiganj. Sipajte ih u biljnom ulju 3 minuta na obe strane. Zatim nežno pomerite krutone na listu za pečenje, zalijte ulje u konzervisani škrob i pošaljite u pećnicu sve dok se ne pojavi ružna korijena. Dobijamo krutone, hladimo i za svaki deo kruha širemo špriceve. Mi premeštamo tostove sa slatkišima na prekrasnom jarlu i ukrašavamo masline razbacanim u kruže, i fino iseckane zelenilo.
Toast sa belim lukom i slatkišima
Evo još jednog zanimljivog i ukusnog recepta za pravljenje ukusnih krutona.
Sastojci:
- lješnjak - 250 g;
- konzervirane špere - 200 g;
- jaje - 2 komada;
- paradajz - 1 kom.
- krastavac - 1 komad;
- maslinovo ulje - 30 ml;
- kiseli krastavac - 1 komad;
- beli luk - 1 komad;
- majonez - po ukusu.
Priprema
Pa, hajde da razmotrimo sa tobom kako napraviti tost sa kruške. Da biste to uradili, uzmite hleb i isecite ga na sendviče. Zatim svu komad potopite u maslinovo ulje i stavite je na poslužavnik za pečenje. Mi šaljemo komade u pećnicu i damo im vremena za lagano smeđe boje. Sada hlađimo krutone i obrijemo svaki komad sa obe strane lukom. Jaja se kuvaju i presecaju na kocke. Dodajte iseckani paradajz, majonez i temeljno mešajte. Odvojili smo pripremljenu salatu u stranu, a u međuvremenu smo sečivali svežim i slanim krastavcem.
Sada stavite na meku salatu, a zatim na ražnju svježeg, zatim slatog krastavca i slatkiša na vrhu. Ukusni krutoni iz kruške su spremni.
Kroasani sa slatkišima za švedski stol
Sastojci:
- crni hleb - 200 g;
- jaje - 2 komada;
- maslac - po ukusu;
- konzervirane špere - 200 g;
- zeleni luk - za dekoraciju;
- slani biber - 1 komad;
- voda;
- soli, sirće - po ukusu;
- masline bez jama - 8 komada;
- limunov sok;
- senf i zelenilo - po ukusu.
Priprema
Dakle, počnimo kao i uvek sa tostom za kuvanje. Da biste to uradili, uzmite crni hleb i isecite na male, ali čak i rezove. Sipajte u biljno ulje i pržite sa obe strane u vrućem tiganju.
U međuvremenu, pripremamo pumpu. Uzimamo biber, moj, očistimo od semena i jezgra, vrlo fino sečemo i tišim u zagrejanom ulju uz dodatak vode, sirćeta i soli. Kada bi paprika bila spremna, dodajte masline, sok od limuna, senf i fino seckane zelenice. Svi pažljivo miješajte. Sa ovim sosom mastiramo naše krutone, a odozgo stavljamo krug kuvanih jaja i špara. Mi ukrašavamo krutone fino iseckane zelenog luka. Bon appetit!