Danas ćemo vam reći kako napraviti domaću vinaigretu sa kiselinom. Takva salata biće savršen dodatak dnevnim jelima i veličanstvenim dekoracijom svečanog praznika.
Vinaigreta sa kiselinom
Sastojci:
- sijalica - 1 komad;
- repa - 1 kom.
- krompir - 1 kom.
- grašak - 300 g;
- kiselog kupusa sa šargarepom kupusa - 100 g;
- kiseli krastavci - 2 komada;
- biljno ulje.
Priprema
Cvekla i krompiri se opere četkom i kuvaju u različitim loncima u koru. Potom se povrće ohladi, očisti i presije na kockice srednje veličine. Posle toga stavljamo ih u biljno ulje, tako da se ne salju jedna u drugu u salati. Sijalica se obrađuje, isperi, melenko shinkem i oplaši strnom vodom za kvaru. Male kocke izbace marinirane hrskave krastavce i stavljaju sve sastojke u posudu. Dalje u salatu stavljamo gomilu kiselog zrna, prethodno iskrivljenog od sokova. Onda bacimo konzervirani zeleni grašak bez salata i popunjavamo jelo suncokretovim uljem. Temeljno miješajte i služite vinaigretu do stola.
Ukusna salata sa kiselinom
Sastojci:
- krompir - 1 kom.
- repa - 1 kom.
- šargarepa - 1 komad;
- slani krastavac - 3 komada;
- zeleni grašak - 100 g;
- kiselina - 200 g;
- biljno ulje;
- limunov sok - 3 tbsp. kašike;
- začini.
Priprema
Povrće u ovom receptu, nećemo kuvati s tobom, već pecati. Dakle, isperite ih pod hladnom vodom i obrišite suvom ručnikom. Posle toga postavite krompir, šargarepu i repu u sred folije, dobro ga zaviti i postavite na rešetku u pećnici. Temperatura kuvanja je podešena na 175 stepeni, a vreme se detektuje oko 1 sat. Kada povrće postane mekano, sačekaćemo da se pravilno ohladi. Zatim, krompir se očisti i razbije na kockice. Šargarepa i cvekla se iseče na isti način i pomeraju se na krompir. Kvasshennuyu kupus prethodno pravilno stisnite ruke i isprazni sve višak tečnosti od njega. Zatim dodajte ostatku povrća i sve premešajte. Zeleni konzervirani grašak se baci na sojilo da stavi celokupnu solju, a zatim ga sipati u posudu vinaigreta. U zasebnoj posudici kombinujte biljno ulje sa limunovim sokom i začinite ga po ukusu, koristeći sušeni koper, korijander zemlje i seckani zeleni luk. Dobijena aromatična smeša se sipa u ploču sa salatom i dobro se meša. Stavimo posudu 25 minuta u frižider, a zatim služimo!
Vinaigreta sa pasuljem i kiselinom
Sastojci:
- krompir - 1 kom.
- repa - 3 komada;
- šargarepa - 1 komad;
- sijalica - 1 komad;
- krastavački krastavac - 2 komada;
- kiseli krastavac - 1 komad;
- jabuka - 0,5 komada;
- konzervirani pasulj - 1 konzerva;
- biljno ulje;
- limunov sok;
- začini.
Priprema
Dakle, krompir, cveće i šargarepu s mojim grlom i kuhati dok se ne kuvaju u različitim loncima. Zatim ohladimo povrće, pažljivo očistimo i isecemo na male kocke.