Ponekad želite nešto skromno, ali ukusno. Na porodičnu večeru ili večeru možete kuvati krompir sa kislom kremom. Ovo je prilično tradicionalno za post-sovjetski prostor, veoma ukusno i zadovoljavajuće jelo.
Kako kuvati krompir u pavlaci?
Sastojci:
- krompir - oko 5-8 komada;
- crni luk - 1 kom.
- pavlaka srednjeg sadržaja masti - oko 170 ml;
- beli luk - 2 karanfilića;
- maslac, prirodan ili biljni;
- crni biber prah;
- zelenilo (koper, peršun, korijander);
- sol.
Priprema
Krompir se očisti i ne siječuje previše fino. Odlučićemo i fino iseckati luk. Uljećemo ulje u kotlu ili duboku tepihu. Sačuvaj crni luk do zlata. Dodajte krompiri i mešajte. Pržite pod poklopcem na malu temperaturu, periodično miješajte s lopaticom. Ako je potrebno, dodajte malo vode. Kada je krompil skoro spreman, dodajte pavlaku, biber i malo dodajte. Mi ćemo se zagrejati, ali nećemo ga dovesti do vrućine. Gotovo zamrznut krompir u pavlaci nalazi se u tanjirima, čorbu i bolje - prelijepe terakotne posude u ruralnom stilu. Uz sezonu sokljana i bijelog luka.
Zamrznut krompir u pavlaci sa pečurkama
Biće još bolje ako kuhate zamrznut krompir u pavlaci sa pečurkama. Naravno, bolje je koristiti veštačke veštačke veštine (bele, šampinjone ili pečurke), ili one koje raste u šumama u prirodnim okolišnim normalnim uslovima.
U istom procentu proizvoda (vidi gore) uzimamo još 200-300 g svježih pečuraka.
Priprema
Pečurke se opere i bacaju nazad u sjaj, a onda bacamo na salvetu. Pečurke smo sipali fino, ali ne previše. Krompir se kuva na isti način kao što je opisano u prethodnom receptu i pržite pržite u posebnom tepihu i isprate vodom ispod poklopca na niskoj temperaturi najmanje 20 minuta, dok se višak tečnosti ne isparava i pojavi se prekrasna braon boje. Dodajte pečurke do krompira pre nego što sipate pavlaku. Mešajte i zagrijte. Uzmite začine, beli luk i biljke. Hajde da sačekamo oko 10 minuta, a možete poslužiti za stolom.
Zamrznut krompir u pavlaci u multivarijantnom
Sastojci:
- krompir - oko 500-600 g;
- pavlaka - oko 200-250 g;
- voda - oko 100 ml;
- maslac prirodan - 20 g;
- zemlja sa oraščićem;
- crna paprika i druge začine - po ukusu;
- sveže bilje i beli luk;
- sol.
Priprema
Podmazati radnu posudu ulja sa multivarkom i položiti u njega oljuštiti i rezati krompir i luk. Ako se odlučite kuhati pečurkama, onda sjećate pečurke. Dodajte pavlaku, vodu, sezonu začina i lagano slani. Nežno mešajte. Odaberite režim "Kaljenje" i vreme - 1 sat. Sesajte siječenim belim lukom i zelenom neposredno prije služenja za stolom. To je to, zamrznut krompir je spreman u multivarketu !
Raznovrstan vaš početni meni pomoći će da se krompir zamrzne sa povrćem - jednostavno, ukusno i brzo.