Ljubitelji čokolade verovatno će voleti pečenje uz dodatak kakaoa. Ovaj sastojak daje proizvodu svoj jedinstveni ukus. U nastavku su navedeni recepti za pripremu kolača sa kakaoom.
Kolač sa kefirom sa kakaoom
Sastojci:
Za test:
- kefir - 500 ml;
- šećer - 2 šolje;
- brašno - 2 šolje;
- jaja - 2 komada;
- kakao - 8 tačaka. kašike.
Za kremu:
- mleko - 1 staklo;
- žumance - 2 komada;
- šećer - 1 čaša;
- brašno - 2 tbsp. kašike;
- Maslac - 200 g.
Priprema
U kefiru dodamo soda, miješamo i zagrejmo do toplog stanja. Dodajte prešano brašno i šećer, miješajte, sipajte kakao i dodajte jaja. Opet, temeljito miješati.
Sada moramo da ispečemo neke kolače. Zalijete testo u tankom sloju u kalup i pecite oko 10 minuta u pećnici na temperaturi od 170-180 stepeni. Dok pečene kolače kuvate kremu. Miješati žumance šećerom, sipati brašno, ponovo se mešati, preliti u mleko. Stavite kremu na štednjak i na malu vatru, mešajući, dovedite do vrelice. Dodajte maslac i miješajte. Pokrivamo svaku tortu s kremom i šaljemo tortu za 3 sata.
Kolač sa kakao i kondenzovanim mlijekom
Sastojci:
- brašno - 4,5 čaše;
- šećer - 1 čaša;
- kefir - 2 šolje;
- biljno ulje - 4 žlice. kašike;
- soda - 1 kašičica;
- jaja - 2 komada;
- kakao - 1 tbsp. žlica;
- Vanilin šećer - 2 kesice;
- margarin - 1 tbsp. žlica;
- cimet - 0,5 tsp.
- kuvano kondenzirano mleko - 1 kanta;
- maslac - 50 g;
- banane - 3 komada;
- kokosovi čips - 2 tbsp. kašike.
Priprema
Jaja se utrlja šećerom, dodajte puter. Soda je ugašena u kefir, u kombinaciji sa mešavinom šećera šećera, sipati preplivljeno brašno i gnetiti testo. Podijelite je na dva identična dela - u jednom od njih dodamo vanilin šećer, au drugom cimetu i kakao. Pecimo kolače na oko 25 minuta na temperaturi od 180 stepeni. Preseći kožu i sjeći ih na pola. Očistimo 2 banane, obrijemo ih do stanja kremena, dodamo maslac, kondenzovano mleko i temeljito razblažimo. Mast se nanosimo na dobijenu kremu i, naizmenicno s mrakom i svetlom, postavljamo jedan na drugi. Po želji, torta se može napuniti čokoladnom glazurom ili topljenom čokoladom, a ukrašena je kokosovim opekotinama i šalama za banane.
Torta sa kakaom
Sastojci:
Za test:
- šećer - 1,5 čaše;
- margarin - 200 g;
- jaja - 2 komada;
- kakao - 2 tbsp. kašike;
- soda, gašena sa sirćetom - 1 kašičica;
- Vanilin šećer - 1 paket;
- brašno - 2 šolje.
Za punjenje:
- jaja - 3 komada;
- voćni sir - 400 g;
- skrob - 1 tbsp. žlica.
Priprema
Jaja je pobijedila šećerom, dodala kakao, margarin, natrgnula na velikom grilu, šećernom vanilu i brašnom. Gnježite testo. Onda ga podelimo na dva dela (jedan je veći, drugi je manji). Mali deo je umotan u vreću i poslat u zamrzivač oko pola sata. Kombinujemo sastojke za punjenje i vadimo ih. Najveći deo testa je postavljen u obliku, s obzirom na bočne strane, stavljamo vrh na vrhu, koji je prekriven tepisom iz zamrzivača izrezanog na velikoj grupi. Ugrejte pećnicu na 160 stepeni i pečite jednostavno, ali iz ovoga ne manje ukusne torte od kakaa oko 1 sat. Po želji, onda se može pokriti glazom.
Palačinka torta sa kakaoom
Sastojci:
- mlijeko - 300 ml;
- brašno - 100 g;
- voda 250 ml;
- jaja - 1 komad;
- čokolada - 50 g;
- kakao - 3 tbsp. kašike;
- skrob - 4 žlice. kašike;
- biljno ulje - 1 tbsp. žlica;
- šećer - 3 tbsp. kašike.
Za kremu:
- Mlijeko - 0,5 litara;
- skrob - 40 g;
- vanilin šećer - 50 g.
Priprema
Brašno bacite skroba, vozite u jajima, dodajte mleko, kakao, šećer, dobro se dobro mešajte. Isperite čokoladu, nalijte ga u testo, ponovo mešajte i pecite palačinke u dobro zagrejanu tiganju. Kremast za kuvanje: mleko (400 g) dovesti do zavarivanja, au preostalom hladnom mleku raste skrob i šećer. Dobijena smeša se sipa u ključno mleko, preoblikuje i pusti da se krema zguši. Svaka čokoladna mast sa palačinkom sa primljenom kremom, dodajte ih jedni drugima i uklonite tortu 1-2 sata na hladnom. Nakon impregnirane palačinke , može se poslužiti za stolom.