Salata sa pasuljima i piletinom

Od piletine i pasulja, možete pripremiti razne vrlo ukusne, jednostavne, ali prilično rafinirane salate.

Recept za jednostavnu salatu sa piletinom i pasuljem

Sastojci:

• 1 kuvana pileća grudi;
• gram 200-250 kuvana bela, ili bolje boje u boraniji (možete uzeti konzervisani, 1 standardni jar);
• 1 crveni luk;
• 2 slana paprika;
• 4 karanfila od belog luka;
• 2 tvrde kuvana jaja;
• komadi od 15 zelenih maslina bez jama;
• zelenilo (peršun, korijander, bosiljak);
• za punjenje goriva uzimaće malo masline ili suncokretovo ulje, kašika gotova oštra senfa (ruska), sok od polovine limuna.

Priprema:

Grudi bez kože i kostiju razbacane na male kocke, luk - polupančine ili kratke slamke, biber - slama, masline - kruške. Jaja će se fino isecati, pritiskamo na beli luk. Zeleni seče. Salt sos sa grahom (ako je konzervisan). Svi sastojci se pomešaju u posudu za salatu i služe u unapred kuvanoj obradi. Salata sa pasuljem i piletinom je spremna. Naravno, salata piletine sa pasuljem može se pripremiti koristeći druge recepte.

"Lazy" salata: piletina, pasulj, pečurke

Sastojci:

• kuvana pileća prsa;
• konzervirani beli ili crveni pasulj;
• konzervirane pečurke;
• 1 luk;
• 2-4 karanfila od belog luka;
• zelene (peršun, koper, itd.).

Priprema:

Pileći file seče na male kocke, luk - kratke slamke, so sa sosom od zrna i sa pečurkama - marinada. Svi sastojci se mešaju u posudu za salatu. Dodati zdrobljene biljke i beli luk, haljinu sa lanenim ili suncokretovim (maslinovim) ulje i zelena salata spremna. Možeš to učiniti malo drugačije: sjebani luk, štedi odvojeno, dodajte seckane bele pečurke ili pečurke na tanjir, ga pomešajte pavlaku i dodajte ostale sastojke. Kao oblačenje, možete koristiti ne samo biljno ulje, već i majonez, ali je bolje sami kuvati.

Dimljena salata od piletine

Sastojci:

• dimljena piletina;
• pasulj, bolja boja (1 pot);
• komadi 20 crnih maslina bez jama;
• 1 crveni luk;
• 1 ruba praseta;
• limun-česen sos.

Priprema:

Dijete dimljena fino. Salt sos sa grahom. Iseci masline u krugovima. Ako koristimo prasak, onda kruže, a ako crveni luk - kratka slama. Svi sastojci se mešaju u posudu za salatu i služe sosom od limuna i limuna. Obrijemo zelenu salatu po ukusu. Sve je ispalo vrlo brzo i ukusno. Veoma je zgodno pripremiti takvu salatu u slučaju neočekivanog izgleda gostiju. Ovaj recept će posebno ceniti zauzet ljudi i mnogi pojedincevi.

Salata sa šargarepom

Takođe možete pripremiti potpuno lenu salatu: šargarepu, piletinu, pasulj - ovi sastojci su prilično dobro kombinovani. Pored toga, gotovo korejski šargarepe možete kupiti u kulinarskom ili supermarketu. Još vam treba 1 slatki biber, 100-150 grama konzervirane kukuruza, 2 čilapa belog luka, masline bez jama, zelenilo, belo salatni luk, biljno ulje. Pileće meso seče na male kocke, masline - kruške, crni luk i slatke paprike - kratke slamke, slani sos sa grahom i kukuruzom. Svi sastojci se pomešaju u posudu za salatu, začinjenu sitnim biljem i belim lukom. Hajde da oblačimo salatu sa biljnim uljima ili sosom limuna i maslaca. Ako dodate pečurke, zaliješane s crnim lukom ili kiselim u takvoj salati, biće i vrlo ukusno. Kao posebno ukusni sastojak, možete dodati sveže plodove, marinirane špargle i mnoge druge sastojke za sve ove salate.

Takođe nije loše za kuhanje salata od pilećeg mesa korišćenjem zamrznutih ili kuvanih sojinih pasulja. Za sve salate zrna sa piletinom, dobro je služiti svetlima i laganim (poželjno ružičastim) stočnim vinima, kao i salate sa dimljenim pilećim mesom - pivo ili jaka nesladena vina kao što su Madera ili šeri.