Leto je u punom zamahu. Vrijeme odmora, pa je većina njih otišla u različita odmarališta da bi u potpunosti uživala u ostalima. Malo ljudi na njihovom povratku ne donosi sa sobom nacionalne poklone iz zemlje u kojima su bili dovoljno srećni da posete. Jedan od najpopularnijih suvenira Grčke je maslinovo ulje. Danas ćemo o tome razgovarati.
Uprkos činjenici da je Grčka poznata po proizvodnji maslinovog ulja, domovina, prema legendi, nije. Što se tiče porekla poznatog maslina, sporovi se i dalje sprovode. Precizno je poznato da je biljka veoma drevna, a prvo se pominje čak i nekoliko milenijuma pre nove ere.
Maslinovo ulje vrednovano je od davnina i do današnjeg dana. Korisna svojstva "tečnog zlata", kako se zove ljudima, mnogima je poznata. A ako neko nije čuo o kvalitetu navedenog proizvoda, onda ćemo vam reći o njima.
Korisna svojstva i kontraindikacije
Sastav maslinovog ulja je skladište vitamina i korisnih mikroelemenata. Glavni deo sastoji se od masti i masnih kiselina, koji su toliko potrebni za naše telo. Ovo uključuje oleinsku kiselinu, ili Omega 9, linolejsku, palmitinsku, stearinsku kiselinu. Maslinovo ulje je bogat izvor vitamina A , D, E, K, sadrži i kalcijum, kalijum, magnezijum i gvožđe.
Upotreba maslinovog ulja za telo je nesporna. Smatra se da je jedan od najboljih boraca sa rakom, pored toga, doprinosi njihovoj prevenciji. Pomaže kod srčanih i vaskularnih bolesti. Redovna upotreba ulja u hrani čini plovila elastičnijim. Sprečavanje pojavljivanja ulceracija i gastritisa, obnavljanje digestivnog trakta. Linolna kiselina, koja je deo nje, pomaže u brzom lečenju svih vrsta rana i opekotina. Osim toga, proizvod donosi neosporne prednosti telu deteta, sprečavajući gubitak kalcijuma. Korisnost maslinovog ulja dokazuju ne samo lekari, već i psiholozi. Pre nekoliko stotina godina otkriveno je da proizvod pomaže u lečenju psiholoških poremećaja.
Ne zaboravite da je "prekomerna upotreba nečega štetna za naše zdravlje." Kako kažu "puno dobrih, loših". I, kao i bilo koji drugi proizvod, maslinovo ulje može štetiti našem tijelu.
Maslinovo ulje ima najjači efekat holagoge, tako da ljudi sa holecistitisom treba da jedu ovaj proizvod veoma pažljivo. Ljubitelji razlicitih dijeteta savjetuju se da ne zloupotrebljavaju maslinovo ulje. Uprkos činjenici da praktično u bilo kom meniju prehrambene prehrane morate promeniti suncokret i puter do maslinovog ulja, ne zaboravite da je prilično kaloričan. Ako pratite dijetu, koristite maslinovo ulje ne bi trebalo da prelazi 2 supene kašike. Ventilatori pržene hrane će morati malo žaliti - koristeći maslinovo ulje dok prženje ne čini manje kaloričnu hranu i ne povećava njihove korisne osobine, već gubi svoje.
Kontraindikacije na upotrebu maslinovog ulja uključuju individualnu netoleranciju, prisustvo kamena u jetri i holecistitis (ili u ovom slučaju u vrlo malim količinama).
Maslinovo ulje od drevnih vremena do dana se koristi u kozmetologiji i dijetetici. Na njenoj osnovi već dugo se proizvode kozmetika, u stvari poseduje podmladujuća i vlažna svojstva. I mnogi nutricionisti govore o prednostima maslinovog ulja na praznom stomaku, tvrdeći da to ne samo da se oslobodi štetne žlijezde, već i sa viškom kilograma, ali i celokupno leči telo.