Kiš sa piletinom i pečurkama

Kiš sa piletinom i pečurkama je otvorena francuska pita koja se sastoji od testa i sočnog punjenja. Ispostavlja se neverovatno tanak, ukusan i neverovatno zadovoljavajući. Oni služe za večeru toplo ili sutradan čaj u hladnom obliku.

Pita kish sa piletinom i pečurkama

Sastojci:

Za test:

Za punjenje:

Da popunite:

Priprema

Da pripremite testo, mletite maslac brašnom dok ne dobijete mrvice. Zatim vozite jaje i mešajte. Pileći file je rezan i uranjen ulje. Posle toga dodamo pečurkama pečurke, seckane ploče, nalijmo malo vode i podsalivaem. Obrazac za pitu zalutao, širio testo i formirao male suknje. Pekiramo košu 10 minuta, a u međuvremenu pripremamo punjenje: jaja su pretučena mikserom i kremom. Izvadimo obrazac iz rerne, proširimo punjenje i sipamo smešu na vrhu. Vrh s sirom i seckane bilje. Pecimo tortu još pola sata, a zatim ga serviramo u toploj formi.

Kako kuvati kish sa piletinom i pečurkama u multivarku?

Sastojci:

Priprema

Postavili smo multivarku na program "Baking", zalijemo malo biljnog ulja u posudu i bacimo siječeni fino luk. Kada je braon, dodajte zdrobljene pečurke, kockice pilećeg fileta i pržite sve zajedno 10 minuta. Zatim isključite aparat i stavite u posudu kruške maslina i seckane zelenice kopra. Razblažite jaja slanom i dodajte im sve sadržaje multivarke. Sir siri na velikoj grudi i zalepi pola u punjenje. Izlijepiti pecivo, izrezati krug, staviti u posudu multivarka, izravnavati na dnu i bočne strane. Zatim distribujemo čitavu posudu, posujemo ga raženom sira i kuvamo francuski kish sa piletinom i pečurkama u režimu "Baking" u trajanju od 30 minuta. Nakon završetka programa i zvučnog signala, pripremljena pita se ohladi, a zatim ga uklonimo pomoću parne košare i stavimo je na ploču.

Kiš Loren sa piletinom i pečurkama

Sastojci:

Za test:

Za punjenje:

Da popunite:

Priprema

Brašno pređite u posudu i trljajte na velikom grču zamrznutog margarina. Zatim unosimo jaje, bacamo so i razblažimo ga vodom. Gnetite testo i uklonite ga 30 minuta u frižideru. Priprema punjenja: luk se čisti, urezan u kocke i natopljen na biljnom ulju. Dodajte mu pečurke, isecite na tanke pločice, dodajte so i povržite povrće 5 minuta. Pileći file fileti, nežno izvadite i ohladite. Zatim isecite meso na male kocke i dodajte na pečurke pečurkama. Za nalivanje sipajte u posudu masne kreme i trljajte je na istom grudnom siru. Hlađeno testo uvlačimo u tanak sloj, pomerimo ga u kalup i formiramo strane. Zatim ravnomerno rasporedite punilicu i proširite paradajz, isečite na pola, isecite. Na vrhu, izlijejte kremu i poslužite tortu u vruću rernu 40 minuta.