Kako ubrati juhu od graška bez brisa?

Ukusna, bogata, mirisna supa od graška graška - veoma je korisna. Grah je izvor povrća i mnogih korisnih mikrohranila. Jedan problem je što to obično ne kuva, pa je unapred iscrpljen (najčešće noću). Ali ovakav metod ne vole svi, pa stoga često pitaju kako da kuvaju supu od graška bez guranja graška. Postoji nekoliko opcija.

Opcija jedan - zeleni grašak

Da kuvamo supu od graška bez usisavanja, možete koristiti zamrznut grašak - danas je lako naći u supermarketima.

Sastojci:

• meso na kosti (svinjetina, teletina ili piletina) - oko 0,5 kg;
• krompir roze sorte - 3-4 gomolja;
• mlada šargarepa - 1 velika gomila;
• Sijalica velike sijalice - 1 kom.
• smrznuti grašak - 1,5 čaše (oko 300 g);
• peršun ukrasni (ili uobičajeni veliki list) - 1 mali gomž;
• soli - oko 1.5 kašike kašike;
• hladno presovani nerafinisano suncokretovo ulje - 4-5 st. kašike.

Priprema

Moje meso, stavljamo ga u posudu i kuvamo juhu najsporijeg vrela, uklanjajući penu kako se pojavljuje. Mi napuštamo piletinu 45 minuta, brijamo malo više od sat vremena svinjetine, teletine - ne manje od jednog i po. Povrće se čisti, rezano: luk - male kockice, šargarepa - tanke šargarepe, krompir - slamice. Zagadite ulje i salatuće luk i šargarepu na prijatan blago braon boje. Dodajte u supu zajedno - passerovku, krompir i grašak. Ne može se odmarati. Čekamo četvrtinu sata, pljuvamo. Kada se supa napuni ispod poklopca, nalijte je u posude i potresite raščišćenim biljem. Pavlaka, takođe, ne boli.

Supa od suvog graška

Recimo da nema sladoleda. Reći ću vam kako brzo kuvati kačkavlju supu iz suvog graška bez namakanja.

Sastojci:

• sušeni grašak - 1 staklo;
• hladna voda - 3 čaše;
• soda - ¼ tsp.

Priprema

Za početak, grašak se sipa na sto i sortira. Uklonite oštećeni i pokvareni grašak, sipajte u posudu i počnite da pereš. Operite grašak u hladnoj vodi, najlakši način je da ga sipate u sita, postavite sito u posudu i ostavite vodu 10 minuta ili, ako je šteta, sipajte, dobro ga pretresite i spojite. Čisti grašak se stavlja u posudu. Sipati oko pola vode i dodati soda. Voda treba samo lagano da pokrije grašak. Varim. Voda će se brzo ispariti - oko 5 minuta, tako da nećemo napustiti ploču. Kada gotovo da nema vode, dodajte trećinu preostale vode. Isperite - dopunite dok voda ne istekne. Ako računate u cijelosti koliko će kuhati supu od graška bez namakanja, to će biti oko 20 minuta, a zatim dodamo neke sastojke po ukusu: kuvano meso , dimljeni proizvodi ili kobasice, pareno povrće, zelenilo, beli luk. Ispostavlja se ukusno i brzo.

Sada znate kako napraviti supu od graška bez guranja graška, možete ga varati u multivarku - takođe nije mnogo dugo, ali vrijeme kuvanja zavisiće od određenog modela.