Preporučljivo je da se svježe kukuruzna kaša uključi u ishranu mala djeca, starije osobe i gubitak težine. Ovu kašu već dugo vole stanovnici Italije, Rumunije i Moldavije. U različitim zemljama, ona je pripremljena na svoj način i ima različita imena: homini , polenta , banuc itd. Mnoge naše hostese su takođe uzele ovo jelo i za svakoga ko želi danas neke recepte žitarice od kukuruznog brašna na mleku.
Kukuruzna kaša sa bundevom na mlijeku u multivarku
Posebno je dobro imati takvu kašastu kašicu za doručak. Vrlo često se u sastav dodaje bundeva, tk. ova kombinacija nije samo što izgleda odlično i zadovoljava oko suncokreta, tako da je i prilično korisna.
Sastojci:
- bundeva - 450 g;
- kukuruzni kukuruz - 220 g;
- mleko - 1 l;
- šećer - 25 g;
- maslac, so.
Priprema
Na početku kuvanja mlazite grudnjak bez ulja (posuda mora biti suva), tako da kaša ima blago zlatnu boju. Napunite mlijekom i ostavite pola sata da gurnuti u režim grijanja. Bundeva se čisti od celuloze, semena i lupine. Ostavite samo težak deo, isečili smo ga na kocke.
Stavili smo pareni krup iz multivarke u drugo jelo i stavili tu tikvicu, posipali ga šećerom, uključili režim "gašenje". Bundeva odmah pusti sok, mora da bude nežna, tako da je potpuno pripremljena.
Zatim sipajte grudnjak mlekom, dodajte so, pustite da zavari i prebacite multivarker u režim "grejanja" 40 minuta. Tokom ovog vremena, žitarice će se razviti i žitarica će postati mirisna i ukusna. I zahvaljujući tako nežnom tretmanu, i zadržati maksimum svih korisnih osobina. Možeš služiti kašu sa komadom putera.
Izrada kukuruzne kašice mlekom u pećnici
U starim danima, naši preci su mirisali kašu u peći i koristili keramiku za ovo. Tako je kaša sačuvala sva korisna svojstva, a ukus je bio bez premca.
Sastojci:
- mlijeko - 250 ml;
- kukuruzni kukuruz - 120 g;
- voda - 200 ml;
- grožđice - 40 g;
- maslac - 20 g;
- sol.
Priprema
Prvo temeljito isperemo mrlje u tekućoj vodi i pošaljite ga u kontejner u kome će se kuvati. Sipajte vodu i mleko, sol i grožđe u to (rozine treba prethodno ispirati toplom vodom). Ako želite da kašica bude slatka - dodajte malo šećera. Zatim se posuđe sa mešanim proizvodima šalje u pećnicu (150 stepeni) i kuva oko 45 minuta. Negde usred pripreme, kaša će morati da se pomeša.
Kako kuvati kukuruznu kašicu na mleku u mikrovalnoj pećnici?
Koliko je ljudi lijen da kuvaju kukuruznu kašicu na mleku jer je potrebno mnogo vremena! Ali postoji brz dokazan način! Da bi proces pripreme kaše trebao trajati minimalno, uzmite sipe od finog mlevenja, onda će kaša postati nežna i brza!
Sastojci:
- kukuruzni krup - 0,5 čaše;
- voda 350 ml;
- mlijeko - 350 ml;
- šećer, so, maslac.
Priprema
Šipovi se temeljno opere pod tekućom vodom, sipaju vodom za kuhanje, pomešani i stavljaju u mikrotalasnu peć u trajanju od 3 minuta pri maksimalnoj snazi. Premešajte i još 3 minuta. Onda ga izvadimo i pokrijemo ga poklopcem. Ako vam se sviđa kašika porazariste, možete dodati pripremi od još 3 minuta, a zatim zrna potpuno otvoriti. U međuvremenu, mleko je toplo u mikrotalasnoj pećnici, oko dva minuta, glavna stvar je da se ne vreo. Sipajte u nered, u ovoj fazi možete dodati šećer, sol i puter. Sve je dobro pomešano i vratilo se u mikrotalasnu peć za još 5 minuta na pola snage.