Srodnik uobičajenih kokošaka i prepelica - gvinejske ptice - dolazi iz Afrike. Karakteristike ginejih jaja, koristi i štetnosti ovog retkog proizvoda mogu interesovati ljubitelje zdrave ishrane, sportiste, kao i one koji pate od nedostatka čvrstoće i nedostatka vitamina.
Jajce gvinejske kokoške - korisne osobine
Da biste razumeli šta su jaja pirinča korisna, morate se pozvati na njihov sastav. Sadržaj jajnih jaja treba jesti sirovo, kako ne bi izgubio vrijedne kvalitete vitamina i mineralnih elemenata:
- vitamin A (karotenoidi su puno u rumenu) je neophodan za zdravlje kože, akutni vid , dobru otpornost organizma na nepovoljne uslove, usporavanje starenja;
- Vitamin B iz gvinejskih jaja ima korisna svojstva u odnosu na mozak i mišićni sistem;
- Vitamin C je najjači antioksidant i jača imunološki sistem ;
- Vitamin PP je važan za kvalitativnu proizvodnju hormona.
Vrijednost egzotičnih jaja kokošinjaca, njegovih prednosti i štete nije samo u sadržaju, nego iu školjku. Zbog maksimalne jačine i niske poroznosti, proteini i žumancima zadržavaju sve korisne komponente bez gubitaka tokom šest meseci. I pored toga, sama granata je bogata kalcijumom, gvožđem, molibdenom, silicijumom, fosforom, cinkom, manganom i sumporom. Za bolju asimilaciju ovih elemenata, preporučuje se ljuska za mlevenje u stanje praha i upotreba 1 tsp. zajedno sa doručkom. Prije mlevenja školjke potrebno je kuhati 5 minuta.
Gvinejska jagoda - sastav
Glavne vredne komponente u sadržaju carskih rezova su koncentrisane u maksimalnim količinama, proteina i žumanca sadrže veoma malo vode. Na svojstva jablanova gvinejske ptice utiče visok sadržaj belančevina (12,7 g), pepela (1,0 g) na 100 g proizvoda i niske količine masti (0,6 g) i ugljenih hidrata (0,6 g). Zbog visokog kvaliteta ishrane, ginea kokoši su korisni u iscrpljivanju fizičke čvrstoće, anemije, trudnoće i tokom perioda hranjenja. Preporučuje se da carska rezolucija bude uključena u ishranu sportista.
Da li je moguće jesti jaja od pirinča?
Po prvi put ko je kupio neobičan proizvod, može se pojaviti pitanje: koliko je verovatno korištenje alergije na gineja? Doktori su smirili ove skeptike zbog činjenice da carski rezanci su niski alergeni i izuzetno oštro uzrokuju negativne reakcije. Mogu ih jediti i mala deca, ali poželjno - u kuvanoj formi. Ovaj proizvod je kontraindikovan kod bolesti jetre i bubrega. Ali se preporučuju jaja pirinča:
- u postoperativnom periodu;
- na visokom opterećenju;
- nedostatak vitamina;
- iscrpljivanje nervnog sistema;
- problemi sa kvalitetom metabolizma;
- muška impotencija.
Nutricionisti preporučuju jaja kavijara za ljude koji žele izgubiti težinu. U 100 g carskih rezova samo 45 kcal, a sadržaj masti u žumancu je minimalan. Gubitak težine, ovaj proizvod je takođe koristan za visoke sadržaje proteina: jedenjem samo nekoliko jaja možete dugo pružiti telu potrebnim amino kiselinama i ne doživljavaju glad. Ova činjenica je naročito važna za one koji gube težinu ne samo pomoću ishrane već i angažuju u fitnesu.
Kako kuvati kavijar jaja?
Vrlo važne informacije za one koji žele da probaju gvinejska jaja - koliko kuvati ovaj proizvod, šta da koriste. Pošto je carvara jaja jako teška i čak izdržava pad sa visine od 1,5-2 m, potrebno ih je kuvati duže od piletine. Za kuvanje mekih kuvanih jaja, potrebno vam je 5-6 minuta, za kuhanje tvrdo kuhano - 10-12 minuta. Gotovo jaje može se dodati u salatu, punjenje za sendvič ili drugo jelo.
Jagnje od goveda kokoši: poređenje
Oni koji su zainteresovani za odgovor na pitanje kako da razlikuju jaje od kokoljke od pilećeg jajeta, treba uzeti u obzir sljedeće faktore:
- Veličina - manjeg praseta (40-45 g);
- oblik rođaka liči na krušku;
- boja - jaja morskih svinja imaju karakteristične mrlje;
- da dodirne grudne jajnike.