Pod smislenim nazivom "hrustiki" nalazi se sličnost poznate brusnice koje svi znamo. Crunch se može pripremiti na različite načine, i stoga se razlikuje u teksturi i ukusu. Lagane i prozračne slatke grickalice sa šećerom u prahu ili hrustljavim komadima testa na bazi piva - pogledaćemo sve moguće recepte.
Khrustiki - recept za jogurt
Sastojci:
- jaja - 4 komada;
- kefir - 1/4 veka;
- šećer - 1/4 predmeta;
- sol - 1/4 tsp.
- soda - 1/4 tsp.
- brašno - 2 3/4 predmeta;
- biljno ulje - za prženje.
Priprema
Pobedili smo jaja sa šećerom i bijelom solju. Dodamo kefir jajima, količina ove druge može zavisiti od veličine jaja, tako da će možda biti potrebno manje ili više. Sada brušimo brašno i miješamo ga soda. Brašno prelijemo u mješavinu jajne kefir i mješavamo vrlo debelo ali leplje testo. Testo razdvajamo na dva dela, od kojih svaka se valja u tanak sloj. Isecemo testo u pravougaone predmete, u sredini svakog od njih napravimo vertikalni rez i prolazimo kroz jedan od krajeva testa. Ispržite hrustiki u zagrejanom biljnom ulju do zlatne boje.
Crisps, prema ovom receptu, mogu se pripremiti i na kiselo mleko, rezultat će biti sličan. Zbog mlečne kiseline, koja će ugasiti sok, testo će se isprazniti i biti lagano.
Vintage Chocolates - Recipe
Sastojci:
- jaja - 3 komada;
- vodka - 2 tbsp. kašike;
- kefir - 1 proizvod;
- šećer - 1 tbsp. žlica;
- sol - 1/4 tsp.
- brašno - 3 predmeta;
- biljno ulje - za prženje.
Priprema
Ublažite jaja sa jogurtom i šećerom sve dok se ne zagladi. Dodati smešu vodke, soli i preplivljenog brašna. Dobijeno testo treba biti dovoljno gusto i dovoljno gusto. Testo razdvojite na nekoliko delova, svako tanko valjani i isečeni na trake. Ispržite trake testa u vrelom ulju do zlatne boje, upijte višak masti i služe crnčice, posipajte ih šećerom u prahu.
Kako napraviti krč na vodi - recept
Sastojci:
- brašno - 1 komad;
- soda - 1/4 tsp.
- sol - 1/4 tsp.
- kumin - 1/4 kašičica;
- biljno ulje - 1/8 st. + ulje za prženje;
- tople vode.
Priprema
Miješati miješano brašno sa soda, kumina i so, dodajte 1/8 čaša biljnog ulja i grundirajte testo dok se ne formiraju grudice. Sipajte toplu vodu u rezultujuću smešu i gnetite debelo testo. Sipajte testo u tanak sloj, isečite u dijamante i pržite u zagrejanom biljnom ulju dok se ne pripremi.
Oštri hrustiki na pivu - recept
Sastojci:
- brašno - 4 komada;
- biljno ulje - 1/2 st. + ulje za prženje;
- pivo - 2/3 predmeta;
- sol - 2 kašičice;
- vruća paprika - 1/2 tsp;
- paprika - 1 kašičica.
Priprema
Mi brušimo brašno i miješamo je sorom, paprikom i vrućim biberom - ovo je osnovni set začina, pa ako želite dodati jarane sa mješavinom suvih bilja, osušenog senfa, belog ili korijandera - sigurno improvizirati. Nakon što su suvi sastojci pomešani,