U multivarka pripremite puno ukusnih jela, a pečenje u njemu ide fantastično. Kolači i pite su bujni i veoma ukusni. Ali ispostavlja se da možete takođe pecati hleb u multivarku. Zanimljive recepte za pripremu vas čekaju ispod.
Pečenje kruha u multivarijantnom
Sastojci:
- granulirani šećer - 1 tbsp. žlica;
- velika stolna so - 1 tbsp. kašika bez valjak;
- brašno - 900 g;
- voda - 500 ml;
- brzo ponašanje suvog kvasca - 1 kesica (10 g);
- biljno ulje bez mirisa - 30 ml.
Priprema
Suvi kvas se ulijeva u toplu vodu, dodamo stolnu solju, šećer, puter i miješamo, prelijemo brašno u porcije. Mi miješemo testo, koji je tada prekriven salvetom i ostavljen na sat na toplom mjestu - povećat će se zapremina tri puta. Sada je gneteno i formiramo loptu, koja se zatim šalje u posudu multivarke nauljene naftom. Uključite režim grejanja u trajanju od 20 minuta, a zatim isključite multivark, pustite da se budući hleb povećava. Nakon toga, odaberite "Baking" 1 sat. I tek sada precizno okrećite hleb i ponovo uključite "Pečenje", ali 30 minuta.
Hleb na kefir u multivarku
Sastojci:
- brašno - 2 šolje;
- kvasac - 1 tsp;
- kefir - 1 staklo;
- biljno ulje - 1 tbsp. žlica;
- jaja piletine - 1 komad;
- pijesak šećer - 1 tbsp. žlica;
- soli - 1 kašičica.
Priprema
Povezujemo sve proizvode i gnetimo testo. Kapacitet multivark ulja je podmazan (može biti kremast, povrće ili margarin) i spuštamo testo u njega. Uključite "zagrejan" i ostavite testo 20 minuta doći. Nakon toga prevedemo multivark u režim "Baking" na 60 minuta. Nakon okretanja u istom programu, pecite domaći hleb u multivarku još 25 minuta.
Kako kuvati kukuruzni hleb u multivarijantnom?
Sastojci:
- kukuruzno brašno - 2 šolje;
- pšenično brašno - 700 g;
- voda - 500 ml;
- granulirani šećer - 1 tbsp. žlica;
- suvi kvasac - 10 g;
- soli - 1 tbsp. žlica;
- Suncokretovo ulje bez mirisa - 20 ml.
Priprema
Mešajte pšenično brašno i kukuruzno brašno. Kvasac prelijemo u toplu vodu, miješamo i zalijemo solju, šećeru i sipamo u biljno ulje. Postepeno miješajte mješavinu brašna. Testo izvadimo iz testa i stavimo ga u kontejner sa više kapaciteta. Odaberite režim "Grejanje" 10 minuta, a zatim isključite multivark i pustite da stoji testni sat oko 1 sat. Nakon toga, gnječen je, izrađen u lopticu i ponovo upućen u multivarku na "Grejanje". Nakon toga, u režimu "Baking", pečite ga 1 sat. Ako želite da dobijeju ružičastu koru na obe strane (vrh pečenja obično ostaje bled), onda kukuruzni hleb u multivarku treba preokrenuti i pečen još 25 minuta.
Hleb iz bundeve u multivarijantnom
Sastojci:
- pšenično brašno (visoka kvaliteta) - 300 g;
- Suncokretovo ulje (bez mirisa) - 1 tbsp. žlica;
- Bundevina bundeve - 200 g;
- šećer-1 kašičica;
- brzo ponašanje kvasca - 1 kašičica;
- soli - 1 kašičica.
Priprema
Bundevine, oljuštene i oljuštene krastavima, koje zatim zakrčimo. Bump od buče se spoji u kontejner, jer nam je i dalje potreban. Obrišite tikvu u pire i pustite da se ohladi. U 50 ml bukovog ražnja dodajte kvasac i granulirani šećer, mešajte. Pustite da se smeša stane 15 minuta, dodajte maslac, brašno, sol i mešajte testo, koji je pokriven i ostavite ga za 1 sat. Sada je testo gneteno i stavljeno u masivnu formu multivaro. Poklopac je zatvoren, odaberemo program "Jogurt" i vreme je 60 minuta. Zatim podesite "Pečenje" 50 minuta. Na kraju programa, aromatični i ukusni hleb u multivarketu će biti spreman.