Priprema keksa sa limunadom u bazi izgleda kao čudna ideja sve dok ne probate prvi komad. Sočan, pun interesantnog ukusa citrusa, a istovremeno veoma vazdušni biskvit na limunadi lako se priprema u multivarijantni i postaje odlična baza za vaše omiljene kolače .
Jednostavan keks na limunadi sa gasom
Zbog visokog sadržaja ugljen-dioksida u piću, limunadni keks se ispostavlja neverovatno bujnim. Osim soda popa sa citrusom, možete koristiti krem brulee ili još jedno slatko gazirano piće po ukusu.
Sastojci:
- limunada jako gazirana - 235 ml;
- jaja - 5 komada;
- šećer - 145 g;
- brašno - 310 g;
- prah za pecivo - 10 g;
- biljno ulje - 215 ml.
Priprema
Prije pripreme keksa na limunadi pripremite smešu navedenih suvih sastojaka. Posle mešanja, premazati jaja zajedno sa šećerom sve dok se ne stvori kremasta masa. Dobijenu smešu prelijete visoko koncentrovanu limunadu i biljno ulje. U porcijama dodajte tečne sastojke u suhe i podelite gotovu testu mešanu u uljanom višenamjenskom posudom.
Koristite režim "Baking", podesite tajmer za 60 + 40 minuta. Posljednjih 40 minuta se može dodati bez otvaranja poklopca.
Biskvit na limunadi u multivarijantnom receptu
Ukoliko ste zbunjeni velikom količinom biljnog ulja, koji je univerzalno naznačen među tradicionalnim receptima limunadnih keksa, onda pripremite biskvitu na limunadi bez biljnog ulja. Mast biljnih masti može se zameniti malom količinom maslaca, međutim, ukupan volumen pečenja će malo trpeti.
Sastojci:
- brašno - 365 g;
- maslac - 145 g;
- jaja - 4 komada; limunada - 240 ml;
- prah za pecivo - 10 g.
- šećer - 175 g;
- šipak vanilina;
Priprema
Počnite sa bazom biskvita za koju biste trebali pretjerati šećer zajedno sa jajima pre nego što formirate kremastu masu. Dobijenu smešu prelijte rastopljenim puterom i ponovite bijeg. Pijte bazu sa vanilinom i idite u drugu fazu, za koju ćete morati kombinirati brašno s prahom za pecivo. Kada je suva podloga spremna, sipajte joj mešavinu jaja i ulja, nakon čega sledi visoko koncentrirana limunada. Nakon mešanja, sve sipajte u uljanu posudu sa višenamjenjem i postavite režim "Baking". Vreme kuvanja ostalo je isto - 60 + 40 minuta.